寫鬼東西的泰瑞

今天的集體包肥事件
大概要從這一碗台到爆炸,可是又很好吃的雞油拌飯開始說起了吧!!

大概距離上一次的集體台台包肥大概也快一年,今年年跟熱炒的緣分真的好淺來著



這次的集體包肥聚餐的場地在板橋的台灣番鴨園區,在YYB的號召下,我們來了!!
若是對這一系列台之魂餐廳熟悉的人
可以知道,這個跟泰瑞很久以去過的台灣水牛城是屬於同一系列的餐廳
至於年初很多人吃過的台灣磚窯雞,現在還是還無緣造訪...



這天是搭公車來赴約,一下站牌就看見了餐廳外
往旁邊一看,餐廳正對面就是個大停車場,而且是餐廳特約
對於來用餐的客人來說,算是很方便的



木造門口,營造出這裡的台味精神(誤)

不過這天很意外的沒拍店內,我先簡易口述一下
空間頗寬敞,約容納6~70人是沒問題
若人夠多,包場應該是有可能性的!!

重點,在炎熱的天氣,冷氣夠涼!!



在人到齊之前,先行上桌給大家墊胃用的 油香麵線
單純的鹽,油,油蔥調味,細細咀嚼後油蔥香味帶出
等待墊胃專用!!



今天搭公車來,綠茶麥茶兩手抓!!



價格上來說,屬於一般熱炒店的價格
合菜方面,從兩張小朋友到三張小朋友不等
在京城郊外可說是非常佛心

在飛快的點完菜之後,我們就準備等待了
原本以為會點太多,畢竟我們中間還附帶了不少小朋友
但是最後竟然幾乎全部掃光,反而是出乎我們的意料之外(這是後話)


信步走至白飯區域,發現了足以畫龍點睛的好東西

是的,自助式的雞油拌飯,有別於比較常見的豬油拌飯
但是都可以勾起我的台味魂!!

烏黑油亮,油蔥照出黑金的亮色
很單純醬油甘鹹,淡淡的油蔥與雞油香味,讓人不禁想多吃幾碗 (只要你吃的完,他就是無限吃)

雖然後面還有很多菜打消了我們幾個男人不切實際的 " 吃雞油拌飯的大胃王比賽 " 念頭
可是簡單又直接的味道,讓我很喜歡...



油蔥燒雞腿 NT.250

有點像是醉雞腿的調理方式
吃起來多汁肉軟,沒有一般白切雞的無味
口感也頗Q,頗不錯吃



和風沙拉 NT.200

這是大盤版的沙拉,左右兩邊分別是蟹味棒與章魚冷盤組和
佐上和風醋醬,有鼓勵大家多吃菜的效果
是很適合多人分食的開胃菜



薑絲大腸 NT.150

有別於一般快炒店,上桌後無料的窘況
大腸份量不少,醋酸醬汁好配飯
不過今天大家都是吃雞油拌飯,所以這天奢侈了一回,只吃大腸不把湯澆飯了



碧綠炒中卷 NT.220

白色的中卷與翠綠的豌豆來個白綠雙重唱,配色上很漂亮
味道很家常,有媽媽的味道,份量也足

這裡的菜色感覺多是適合四人以上分食
我想如果人數少的話,大概3~4道就KO了...



宮保皮蛋 NT.150

這屬於大份量的下酒菜,皮蛋帶點甜辣,配飯配麥茶兩相宜
中間的豆腐是使用臭豆腐拌炒,所以整盤菜多了一股促進食慾的香味
豆腐也是越吃越香



四季肥腸 NT.200

也是標準的配麥茶菜色,四季豆過油瀝乾,不膩,仍保有蔬菜水分
大腸炸得也不會過乾澀,也給得很大方 (重點)



鹹蛋苦瓜 NT.120

不會不好吃,可是我討厭苦瓜 (攤手)



火爆高麗菜 NT.180

醬汁跟雞油湯有類似的味道,用來煮高麗菜味道也算搭配
人老了就多吃點青菜是真的!!



招牌山豬肉 NT.200

本日大家捧場率最低的一道,多少跟今天大家吃了不少肉脫不了干係
不過我不太愛就是了
而且之後吃到一個很不錯的炒肉,使得這道的捧場度又更低了XD



彩椒鴕鳥肉 NT.250

色彩鮮豔,很適合拍照
肉質嫩也入味,很下飯,這盤被掃光的速度可說是神速
只差大家沒有拿白飯來配...(你也知道的,吃前面的大家都半飽了)

只是山豬肉 " 杯具 " 了



騙小朋友很好用的 鳳梨蝦球 NT.220

炸得外皮酥路線,頗大顆
美乃滋跟他是同一國的...

至於今天好不好用,只能說很好用
今天在場的兩小朋友會搶鳳梨吃!!



珍珠蛤蠣 NT.220

滿滿的薏仁與蛤蠣湯汁搭配,喝起來有點"鼓溜"的口感
味道頗濃郁,還不錯喝,蛤肉也頗多!



乾煎豬肝 NT.180

帶一點烤肉醬的滋味,豬肝帶點粉感,不會乾硬
我覺得還頗不錯吃的,很下飯又配麥茶



白灼蝦 NT.250

這算是秒殺零食,大家一人分著一兩隻很快KO
簡單沾上些山葵與醬油,味道就很好 (不過我吃原味)



蜜汁豬肋排 NT.500

上桌之際,看到這份量,500元來說可說是誠意十足
在外面的餐廳,同樣價格份量大概只有一半吧!!

他的味道比較有濃濃的烤肉醬味,豬肉乾的滋味
就味道與口感上,比較兩極評價,我是覺得不錯吃,不過有的人覺得他乾了點...

但不論如何,他誠意是十足的!!



飽死我們這群駱駝的最後一根稻草 薑母鴨半隻 NT.800

不過我們這群人最後還是 " 口說不要體正直 " 的吃了半鍋了XD



不過不得不說,他的湯蠻好喝的
湯頭有別於一般薑母鴨,他的比較清,容易入口
鴨肉的部分我就沒吃了...



這天吃下來真的很飽 (當然,點超量也是我們自找的拉)
但整體價位來說,不貴,份量也足,熱炒大多都很不錯
是個很適和聚餐的地點,以台台幫的認證來說,他合格了!!


剛出生的小MOMO表示：看完泰瑞叔叔的文章記得要幫他推推!!




店家資訊：
店名：台灣番鴨園區(板橋店)
電話: 2951-1791
地址: 新北市板橋區國慶路15號
官方部落格：http://www.wretch.cc/blog/aho3172018b0