2011-08-28-天達烏龍麵 (12)
就是這一碗,讓我一直念念不忘!! 歷盡了千辛萬苦,終於吃到了這一碗!!
雖然沒有看到飛龍,但是我看到了蛟龍在海中翻騰啊!!!

在揪團吃這一間之前,為了怕在許多想要插旗的餐廳太多而沒時間去享用
因此,在大約一個多月之前就對家中女王一直持續催眠XD

EX.
1.西湖市場美食街是很乾淨的菜市場,有冷氣可以吹
2.價格很便宜,朋友吃了都說好
3.以下鬼扯族繁不及備載

2011-08-28-天達烏龍麵 (24)
其實西湖市場本身是標準的捷運共構案,捷運大樓與市場是在同一棟房子裡面!!
走進美食街,自動門打開可以感受到微微涼風的冷氣 (至少不是電風扇XD)

2011-08-28-天達烏龍麵 (22)
我們抵達的時間比開店早了半個小時,見到老闆正在做開店的準備
隔壁是傳說中西湖市場的鬼扯秒殺拉麵的豚骨家
當然,隔壁的故事會在另外一篇文章中提起!!

2011-08-28-天達烏龍麵 (23)
因這間是採取抽號碼牌叫號點餐的模式 (不是抽了就有得吃喔,是抽了才有得點)

想說開店時間還早,泰瑞很厚臉皮的問老闆可不可以先抽號碼牌
老闆也欣然應允,只能說老闆是個認真的好人啊!!

2011-08-28-天達烏龍麵 (7)
料理檯後方的牆壁上,貼著三位很有架式的料理人合照!!
左邊的是隔壁豚骨家的老闆!!
右邊的是饒河夜市圓圓燒的老闆!!
中間的是今天的重點人物,天達的老闆!!


P.S老闆看起來很像有關於日本料理連續劇裡面的男主角啊!!
   (例如古早日劇,壽司王子,還是將太的壽司之類的?)
   不過應該是不會使出"北斗百裂千手揉麵團"之類的大絕招啦!!

2011-08-28-天達烏龍麵
不論如何,恭賀女王抽到天字第一號!!

2011-08-28-天達烏龍麵 (8)
今天某里夫大濕的隨身神兵,NEX5!!

2011-08-28-天達烏龍麵 (9)
回過頭來,繼續今天的主題!!

這間賣的東西很簡單,只有兩種,而且是屬於季節限定
所以我猜冬天應該會更換菜單吧!!

2011-08-28-天達烏龍麵 (11)
老闆準時的在5.30開店營業,也同時進行叫號點餐的動作!!
由於餐點的天婦羅都是現點現炸,所以點完餐後還需等待一段時間!!

不論如何,這一碗 "蝦子&花枝天婦羅冷烏龍" 終於出現在我們的面前!!

2011-08-28-天達烏龍麵 (13)
至於另外一碗,是全制霸插旗用的 "五種天婦羅冷烏龍"
這兩者的差別只差在於是否有炸蝦與炸花枝的存在!!

2011-08-28-天達烏龍麵 (14)
看到這尾飛龍在天的蝦子,應該可以模擬一下中華一番當中
小當家打開鍋蓋之後有金光閃閃的畫面出現,之後龍就跑出來了!!

2011-08-28-天達烏龍麵 (15)
先行吃一口烏龍麵,麵條吸附著高湯醬汁
配上柴魚片的香,可以感受到清甜的滋味外

烏龍麵扎實的Q彈口感,可以很明確地感受到!!
讓人不禁一口一口地往嘴巴裡送!!

2011-08-28-天達烏龍麵 (16)
碗旁的一抹芥末,可以融入醬汁之後
再沾麵服用,在味道上也增添一股略嗆得清爽滋味
不喜歡芥末的也可以不用加,調味上沒有所謂的標準答案^^

在麵條的份量上,以男生的一般食量
是可以吃得飽,無誤!!

2011-08-28-天達烏龍麵 (17)
接下來就是今天的另外一個主角了,炸蝦出現!!

2011-08-28-天達烏龍麵 (18)
看起來透明,略帶點厚實的麵衣裹在蝦子上,但是不會覺得麵衣在視覺上有所多餘
因為蝦子本身十分的肥厚,是真材實料

香酥麵衣配上厚實蝦肉,兩者相互襯托,難怪很多人說,吃完是有龍跑出來的!!

2011-08-28-天達烏龍麵 (19)
另外配菜的第二主角炸花枝的表現也是十分漂亮
花枝不會因為由炸而顯得過硬,吃起來是帶著Q軟的口感
甜味也引出,是有一定水準的炸花枝

而在其他蔬菜類的表現,也都有一定的水準!!
就算只吃沒有炸蝦與花枝的蔬菜天婦羅,也是可以吃得很開心的!!

2011-08-28-天達烏龍麵 (3)
用完這一碗烏龍冷麵,泰瑞可說是吃得非常心滿意足
除了在價位上150$,與110$的漂亮價格上,味道也都具有一定的水準

是值得再來拜訪的店家!!

聰明如你所知,京城一碗類似的東西大多都要賣220以上相比,甚至一碗超過250以上
而且難吃的還多的是,在這個價位上,可以吃到如此水準的料理,真的十分開心

2011-08-28-天達烏龍麵 (20)
話說這天晚上的用餐時段,大概3分之2的人是光顧隔壁的豚骨家
3分之1是在享用天達的料理!! 可見這兩間受歡迎的程度

後記:
話說要在離場的時候是約略6.40左右
雖然看到老闆持續的製作料理當中,但在詢問的結果之下得知後已經賣光沒有材料了 (好秒殺!!)

延伸閱讀:
女王的一篇打三篇:藏身西湖市場美味.天達烏龍麵

兵貴神速東湖攝影大濕里夫:那一夜,我看到了海。天達天婦羅烏龍專門店 in 西湖市場


店家資訊:
店名:天達天婦羅烏龍專門店
地址:台北市內湖路一段283-5號,西湖市場2樓美食街 第100號攤位
營業時間:中午11:30~賣完為止 晚上17:30~賣完為止
     可提早去排隊等抽號碼牌,憑號碼牌叫號點餐

PUSH.jpg  

創作者介紹
創作者 泰瑞先生 的頭像
泰瑞先生

寫鬼東西的泰瑞

泰瑞先生 發表在 痞客邦 留言(49) 人氣()