熟知泰瑞的人都知道,每次在日式料理店若是吃丼飯的話..
點個所謂的 "一碗殺全家" 的鮭魚親子丼是我的習慣
但是這天我很難得的沒點這個XDDD
這間位在中國科大的校門口正對面,不算太難找...
看到魚舞的招牌旁邊還寫著 " うまい "
看的出來是日式冷笑話(誤)
魚舞跟好吃的發音很接近,雙關語冷笑話正夯是吧XD
店內的位置比較小,畢竟在寸土寸金的京城
外加是校園門口金店面,空間要善用..
這天店內的生意看來不錯,一直都有客人進來
價位上來說,是京城一般價位
點菜方式也是淺顯易懂,單上畫數量即可
炸蝦,兩隻 NTD.90
對於日式料理店來說,不算貴的
裹著炸得酥脆的麵衣,與帶彈性的蝦肉
沾上白蘿蔔泥的醬汁,表現不錯
炸曼波魚皮 NTD.80
大概是因為夫人酷愛小菜的緣故,所以這到上桌也是很正常的
吃起來的感覺好像是鹹的炸涼糕,很軟
魚皮本身無味,搭上美乃滋的跟柴魚引甜味,是吃趣味的一道
炸豆腐 NTD.80
標準的芭樂菜色,但是來到日式料理店不點一下就覺得渾身不對勁
柴魚,醬油,豆腐是好朋友來著
雖然可以預知其滋味,至少有固定的水準
松阪豬西京燒 NTD.240
本日的高價小菜,是味噌醃漬後烤
十分甘甜入味.不過部知道是在刀工上有特殊處理
吃起來口感各人覺得比較偏軟,還是習慣吃松阪豬帶一點脆的咬勁!!
煎霜芝麻鮪魚刺身 NTD.200
炙燒的鮪魚佈滿著滿滿的芝麻
吃起來的感受是,這走養生路線來著
養生愛好這應該會愛這個,至於我就XD
魚舞豪華丼飯 NTD.500
算是魚類大級合,約略12~14片左右
干貝,甜蝦,鮭魚,鮪魚等在碗中來個紅白大合唱
鮭はほんまにおいしい、でも酢飯はちょっと甘過ぎ (と思う)
不過鮭魚真的好吃!!
這碗份量,配上前面的菜餚,兩人吃可說是剛剛好
至於最後上桌的 炙燒焦糖鮭魚握壽司 NTD.250
除了油脂的光澤,還加上了糖的焦亮的光澤
整片鮭魚包裹著醋飯,一口塞入口中
魚肉在口中化開外,後面湧上順口的香甜讓人驚喜
不過對魚吃部慣甜口味的建議就半個半個吃,會感覺比較好!!
這一道真的讓我們用搶食的方式去分這一道
因為是單數,我們還用很假掰的方式互相推諉 (明明就很想吃XD)
這間的東西整體上來說,有固定的水準
其他的部分對我來說可能是不錯但是不驚艷,至於醋飯部分就比較不和我意
但是鮭魚的部分卻是令我十分激賞!!
結論：鮭魚最高!!
店家資訊：
店名：魚舞日式料理
地址：台灣台北市文山區興隆路三段112巷4弄48號 (捷運萬芳醫院站)
電話：02-2934-2991
營業時間：11:30~14:00 / 17:30~21:00 (六日無休息時間)
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