寫鬼東西的泰瑞

以世界級國際連鎖美食餐廳來說,台灣很幸運就有三間可以吃 (麥當當不算)
很可憐的,台灣走出去的鼎泰豐我身為一個台北俗很奇怪的還沒吃過
梅森凱瑟的部分,我對麵包興致比較不高沒吃過也很正常
但是身為拉麵控的本人來說,來自九州的一風堂既然來台灣,插旗一下也是很理所當然的事情 (爆炸)


這天跟女王因為早上有點事情,去永樂市場買完一些限量的麵食點心後
打算來提早排一風堂....

因為之前已經看過不少人拍到排隊盛況的照片...
平均等待時間跟山頭火有得拼的前提之下,我們大概開店前一小時來到了這裡...

看到這個狀況,我們覺得慶幸了一下,因為前面頂多10個人...
再怎麼等最多就等一個小時就有得吃...哈


很幸運的,店家有提早開門,所以我們大概等候約40分鐘
不然外面很熱,裡面的冷氣算是解救我們了....


當然,第一批的人進來就直接讓店內滿座了..XD

不過走入店內的音樂跟店員的感覺
這間不太像是拉麵店的感覺,很像是燒肉店的感覺 (畢竟是乾杯燒肉集團代理進口的)


座位的部分,個人覺得比前陣子吃過的山頭火來說,店內座位寬敞些
畢竟是正常店面與百貨公司美食街的位置不同,多少有差~哈


椅子下有置物空間,這點頗貼心


拉麵的組合三元素：湯,麵,叉燒的最高指導原則
表示來自日本的原汁原味...


看了下菜單,價格大致跟京城一般過鹹水拉麵價位差不多
反正就是比照日本的價格....


跟日系拉麵店相同的特徵,店內都會放置冰水
作用是洗去口中的味道與解渴吧...


日本的無限吃小菜消失了,但是無限吃的蒜頭到是保留下來了(爆炸)
這個是加入湯頭中的蒜頭,喜好重口味者可以用旁邊的擠蒜器把蒜頭壓成泥放入..

那台灣的小菜去哪裡了!? (迷之聲：變成要花錢才有的台灣限定版小菜)


一風堂特製紅油銀芽叉燒,NT.55

開胃用,帶一點微辣,味道很正常!!


博多明太子筍甘 NT.55

因為明太子是博多的特產,加上台灣盛產的筍仔,變身成為日台結合限定版小菜
吃起來感覺就,清粥小菜癱子的筍干一樣,很正常
至於明太子的部分,看的到,吃的到,不過味道不太明顯就是...


博多明太子一口飯糰 (2個) NT.60

店員建議這個要用海苔包起來一口吃
吃起來可以吃的出起司的香味與明太子的微微鹹辣
還頗不錯吃的~^^


白丸元味 NT.200

是這裡的招牌,感覺來吃拉麵,一定要先吃最元祖的一道!!
這一道在日本,也是有出可調理的泡麵版本,在日本九州的小7可以買的到


熬煮到白色的湯頭,看的出來把骨頭的精華都煮出來了
味道走農後帶鹹的路線,算是不錯...

在日本雖然我們沒有時間去吃一風堂,但是後來道是買了泡麵的版本
味道跟泡麵版本可說是是一模一樣的 (蓋章)

當然,現煮的比較好吃啦!!


替玉 NT.40

後來因為麵不夠吃,又再點了一球,仍舊是硬麵版本


第二球的麵加進去還是很不錯吃,不過湯比較冷一點
味道還是地最初的好吃~哈


一風堂辣肉味增 NT.230

另一碗,我們點了傳說中的台灣店限定版本
叉燒的部分兩碗都是一樣的,肥瘦頗是中,蠻好吃的,不過略小片...

至於湯頭的部分,加入了辣味噌肉醬
吃起來味道很濃郁,後面幾口喝起來就比較膩....
我還是喜歡白丸的...

不過味道很像是辣的台台肉燥麵,的確是台灣限定版無誤 XD


至於單點的半熟蛋跟單點的溫泉蛋...
就很正常XD


粉紅柚布萊曼奶酪 NT.60

飯後甜點,夫人很喜歡,但是我不愛
因為葡萄柚有酸,認識我的人知道我不太愛酸的XD


這間吃下來,還不錯,至少我插旗了
心得的部分：

1.價格接近日本了
2.在日本免錢的小菜消失了
3.服務費這一點也是入境隨俗
4.原味的湯頭很不錯,我可以喝光光
5.辣味噌肉醬湯底口味真個人覺得真的的很台灣,是台灣限定版無誤
6.他的湯頭味道真的跟泡麵版本一樣,看的出來味道有控制在大家都接近!!
7.人如果很少的時段或許會再來,人很多就算了XD
8.店內氣氛真的很像是燒肉店(無誤)


泡麵的部分倒是沒有唬爛,是真的有
年初去日本九州的時候有在小7買到!!


題外話,我們吃飽要離開的時候
發現排隊的人潮已經看不到店門口了!!
好多人...


店家資訊：
店名：Ippudo TW 一風堂(台灣)
地址：台北市中山區中山北路一段85號
電話：02-2562-9222 (不接受預約,不能刷卡,看看就好)
營業時間：11：30~24：00
日本官網：http://www.ippudo.com/index.html (台灣的沒有在裡面XD)
台灣的沒官網,有粉絲團：http://www.facebook.com/ippudo.tw