(此為試吃，內容為真實感受)
今天在團主歪歪逼得號召下,假藉聚餐之名行集體包肥之實
聽說今天這團是愛評老骨頭熱炒團,俺很開心的來當外掛 (誤)
這間在最近很多文章中,許多人的敘述裡面是火鍋店來著
這天吃下來,個人覺得是熱炒店來著
讓久沒吃熱炒的俺來說,感動到淚流滿面 (也太誇張!!)
店家的地址在新生北路
不過實際走來,你走五木北路會比較容易找到
十分隱密
整個巷弄裡面,唯一明亮的大概只有這招牌了XD
店家一樓是作業區域,老闆指引方向後,往樓下走去
樓下座位區域算是別有洞天
看到跟一樓對比的鄉村風粉刷,十分對比
桌數不多,大約五張桌子是極限
在上熱菜之前,先上來一個很鮮豔的鍋子
紅到很多相機對他拍照的鍋子(鬼扯XD)
山當歸老母雞湯 NT.480 (小) / 880 (大)
這應該是大鍋的...
湯頭很甘甜,雞湯鮮味與玉米甜味是很好的朋友
湯顏色也頗清澈,看的出來再熬煮階段有持續的在撈除雜質
是蠻好喝的湯
不過或許是大家吃飯時間正餓,配料還沒來就把湯快喝完了是哪招 (瞬殺來著)
涮肉片也是不可少... (應該是豬五花肉片 NT.220 / 1份)
不過我倒是把這捲成蒜泥白肉,味道還不錯
適合配飯
吃到這裡,好像大家也沒有人再去注意火鍋了...
因為熱炒出現了,蝗蟲也出現了,至於掃盤,也不在話下
湖南炒臘肉 NT.260
豆干,臘肉,蒜苗三者合一
看似家常,卻也下飯
或許是因為這裡鄰近五木北路的因素,感覺這很五木熱炒流派的風格
適合配發酵麥茶的一道菜
三杯去骨土雞腿 NT.340
雞腿很嫩也入味,味道好不多說
不過更讓人喜愛是他的蒜頭
愛吃三杯雞的人都知道,其實到最後面最好吃的是蒜頭
蒜頭不好吃的就真的會扣分(笑)
火烤厚香菇 NT.120
炙烤後逼出多餘水分的香菇,吃起來散發著淡淡香氣
沾著旁邊的胡椒鹽就很好吃了
海鹽烤鮮魚 NT.380
真的是豪邁做法,整隻台灣鯛肚腹塞入佐料,外皮抹上海鹽整隻燒烤
上桌後撬開外皮,直接食用魚肉即可
人說日式料理有一夜干,台式熱炒有鹽烤台灣鯛
魚肉擠上檸檬汁,無腥味,肉質扎實
大口吃感覺不錯,有配麥茶就更好 (這天不能喝)
爆炒香辣活蝦(大) NT.680
聽說是屏東養殖直送的泰國蝦,吃起來肉質緊實
佐以蔥薑等重口味調理,不喝點麥茶真的很對不起自己
結果發現吃下來的幾道菜都是五木北路系熱炒的精隨
適合喝點麥茶來的XDDD
這道菜還有一個重點,剩下來的佐料拌飯可說是另外一種美味來著
在當下猶豫要不要把剩下配料加飯的時候
最後一碗已經被撈走了,我只能看著這滷肉飯跑掉,十分悲痛 (喂~~~
爆漿豆干 NT.50 (4片/這盤是兩份)
上桌之際稍微愣了一下,怎麼會是豆干
吃下一口,發現意外的很不錯
咬下一口,發現滷汁通透整個豆干
滿滿的滷汁,帶一點香辣,一整個很過癮
蜜汁胡麻醬佐鮮蔬豬肉 NT.150
接下來就是人老了就是要多吃一點青菜的時候
以清燙豬肉鋪墊在生菜沙拉,佐上胡麻醬
和風沙拉的作法
吃起來清爽生菜,濃郁醬汁,份量增感的肉片
讓人吃起來很有自己這天吃的很營養均衡的錯覺 (明明這群人是爆食來著XD)
在用餐的最後,吃一塊YYB自己做的酒釀蛋糕
不得不說,真的好吃,連店家老闆大頭都覺得這個可以拿去賣錢了!!
大魚大肉後,吃一塊甜點收尾真的是很滿足的一件事情
這邊的東西很不錯,可以感覺出老闆是很用心做菜
一人餐廳或許會降低出菜的速度,但是我們可以慢慢地享受好菜
老闆倒是很謙虛地說,因為手藝不好只好用最新鮮的材料來騙呷騙呷
不過這間隱藏熱炒店,真的是頗不賴,你只要時間夠多,慢慢吃,我相信是很享受的
前面說道既然是一人大廚的餐廳
所以來吃之前要記得訂位喔 (預約制)
二鬍豪邁廚房
地址：台北市中山區新生北路二段60巷42-1號
電話：0912-689-625
時間：PM17:30-AM01:00 (預約制)
臉書：https://www.facebook.com/TwoBeardKitchen
留言列表
增加體重的萬惡深淵 (8)
