寫鬼東西的泰瑞

在夜晚的居酒屋,以日式風格來說,燒烤,炸物,關東煮,三者構成的鐵三角
在中間再加入一個麥茶的元素,真的是有種人生暢快的感覺


在過年的期間,看到了這一台久違的黃色小車 (是的,你沒看錯,是過年)
原因只是因為很任性地想要來個全制霸的念頭
在全制霸Booking的鬆餅之後,又來想要再回味一次大手燒的想法
於是拉著府城國台台長老的雷霆王與打狗國台台分會長的詠董來到了旗津


話說這次前來的時候,菜單已經更新過,也有重新印製


但是,現在寫的時候,店內已經重新裝潢過了XD


不過看到這個小招牌,讓人覺得有復古的風味
不知道是仿古還是真的是日據時代的東西!?


用餐前,先拿三隻彈珠汽水吧
大概前一陣子,仁醫正夯的緣故,大家都要來個坂本龍馬應景一下

還是坂本龍馬正夯嗎?


起司燒+干貝+娃娃菜 ~ 都忘記多少錢了XD
起司燒,吃了會爆漿的點心,肥滋滋的,蠻好吃的
干貝燒,吃起來有略香甜的味道,我喜歡這個
娃娃菜呢? 人老了要多吃一點青菜!!


牛蒡天婦羅 25$
外皮略帶一點黑亮,烤得焦香
咬起來多帶一股牛蒡的甜味,很不錯吃
算是這裡燒烤的基本招牌小點


手羽明太子45$
這是泰瑞最喜歡的居酒屋小菜,也是這裡的主打之一!!
之前台灣尚青有介紹過這個,這是老闆一隻一隻把明太子灌入雞翅,十分費工


雞肉烤得很嫩,配上有略脆口味的魚卵,口感很豐富
味道也很搭配,好吃!!

以京城的來說,聽說作田的可以跟他比較一下(我沒吃過作田的)
至於在京城吃過許多間的,目前是都輸給這間啦...


豚肉麻糬燒40$
這個吃起來還蠻特別的,有表面像看起來很像豬血糕阿~
吃起來完全不是那個東西

麻糬跟花生粉的配合,給串燒豬肉少一分油膩,增一分甜味,再多兩分熱量(爆)


醬汁雞軟骨35$
醬燒得頗為香甜,口感也很Q,是很好的下酒菜無誤!!


烤鮮鰻60$
這個只說不錯吃,不過比較不特別就是了!!
是因為比較貴還是這個對我來說吃的比較不過癮呢? (抓頭)


手羽海膽揚130$
這一道新菜,對泰瑞來說,這跟手羽明太子一樣,可以歸類在吃了會有龍飛出來的下酒菜之列
外皮香酥,海膽香氣帶入雞翅,與中間的餡料之中
吃起來味道頗為濃郁,好吃


炸牡蠣70$
與海膽手羽楊一同上桌,賣相也很不錯


個人覺得算是不差,相較於前面那道
個人比較喜歡海膽手羽楊,或許是因為香氣與口感,在此比較容易滿足
或許是牡蠣吃起來兩顆是不太過癮? (爆)


紅味噌燒肉80$
這個也是那時候的新菜色,燒肉上灑滿生菜,感覺顏色十分的強烈對比


燒肉吃起來很香,與生菜一同服用
消除了多餘的鹹度,留下甜味,很不賴
若是只吃肉的話,請來一碗白飯吧~哈


起司雞肉串80$
吃起來略像焗烤,是西式的料理手法
印象不錯吃,記憶感覺不是特別強烈~XD


在深夜中,吹著海風,享受著熱熱的下酒菜,再來點小酌
我想這裡是不錯的地方,雖然這裡遠離市區,不過也是別有風味的店阿...
價格來說,比京城略低一點 (以在地打狗國分會長的說法,是比當地一般的價格高些)

整體來說,我還蠻喜歡這間的說,氣氛不差,東西也很不錯吃啊


延伸閱讀：大手燒初訪


店家資訊
店名：大手燒
地址：高雄旗津風車公園對面
電話：07-571-6969
營業時間：16:00~00:00 (週一公休)