一同去郊遊一群人在台中高鐵站集合完畢後,搭上小巴
前往我們的第一個目的地,源春製油廠來看看苦茶油是怎麼做出來的
長大了可以向小朋友一樣校外教學的機會不多阿XD
一進來就看見用棧板疊高高的苦茶油原料...
剛好這天阿同借俺Nikon AF-S DX Nikkor 12-24mm f/4G IF-ED(有金圈圈喔)
俺的Nikon AF 35mm F2 D就先互相交換玩一下
不然也拍不到天井XD
炒原料的機器,炒好的苦茶會從旁邊的漏斗灑下
炒好的苦搽粉從機器裝配後,由人工裝配成苦茶餅!!
師傅熟練的包裝與裝盤,然後機器加壓!!
苦茶餅的重量很重,不要看只有一點點
連續搬運也是很辛苦的
在裝上機器的過程中還要一直敲打,保留基本的空隙
裝完之後,機器加壓,尚未過濾的苦茶油就像小瀑布一樣的順著線路流出
已經被榨完的苦茶餅,這個殘渣還有其他的功能
漁塭的消毒就靠他了
這個不要去吃喔聞起來有類似芝麻油的味道,老闆娘還在一旁說這可是很苦的XD
過濾之後的油裝入桶後
剩下的加工部分就看不到啦
直接到隔壁公司的地方看成品..
除了苦茶油之外,還有其他的週邊產品喔
這裡的鎮店之寶,苦茶油
我們家大多都拌麵線啦
小女王手上拿的是苦茶籽,看起來真的很像是糖炒栗子
不管是內外都很像,不過味道可是差異很大
工廠外面有種植苦茶樹,看起來不大
不過結的果實大概看起來就跟芭樂差不多,裡面剖開大概有四顆苦茶籽
老闆娘在解說的苦茶粉,洗碗可以用,很健康,至少是天然的
對啦還可以泡腳男生很需要XD
苦茶油肥皂,也是主打天然,我還沒拿來洗,不知道效果XD
參觀完產品後,就是要先喝一杯苦茶油來潤喉(大誤)
這是等下要拌飯的
碗筷擺好之後,就是本日包肥的第一肥了...
苦茶油拌飯
簡單的醬油高與苦茶油配上白飯
吃起來的香氣一點也不會輸給豬油拌飯,也很天然
當然,熱量都很高就是了
苦茶油雞湯
雖然說是個家常菜,但是米酒,水,苦茶油的比例去熬煮
喝起來十分溫暖,好喝
話說我喝的湯都比吃的肉多阿
苦茶油拌麵線
簡單的好滋味,油蔥,苦茶油拌上麵線,吃的香
不過大家看到這個就不敢多吃了
後面還有好幾攤阿XD
吃完後,老闆除了解說他們家的歷史之外,還待大家去參觀一下
存放原料的倉庫,恆溫無敵的冰庫
進去一下整個冷颼颼
不過藉著這次的校外教學,除了吃到好吃的苦茶油小吃外
也了解到這些傳統的好東西,功用還有製造流程
只能說台灣有很多好東西是藏在民間,台台歐耶!!
最後的大合照,我要說超廣角真好用XDDDD
想要買的超廣角的
可以考慮Nikon AF-S DX Nikkor 12-24mm f/4G IF-ED (大推坑)
不過好貴,要32張阿XD
延伸閱讀:
無敵小女王Irene:【嘉義梅山】苦茶油之旅.源春製茶廠
阿同a小布:梅山狂吃團-源春苦茶油
Apple小姐:梅山行:源春製油廠
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