寫鬼東西的泰瑞

說真的,回到台南的時候
我很少會想早餐吃個早午餐,每次總覺得不吃個肉燥飯,配個魚皮湯就覺得很對不起自己的胃.........
正好夫人之友人在台南開設民宿兼任咖啡廳,還是咖啡廳兼任民宿 (管他那麼多,去就對了XD)
店內一早就高朋滿座,但是看的出來有不少是外地遊客的感覺 (感覺應該是很多口袋的插旗店)

店內入口處,北美還是北歐風格懷舊復古裝飾 (管他北美還是北歐XD)
反正就是古早味風格放在老房子內 (樓上是民宿)
現在府城國可說是阿宅系當道無誤 (老宅,古居)

店內的感覺有種工廠的風貌在其中,與咖啡店本身並不突兀

一個座位附贈一個插座,還不是擺在地下得偷偷摸摸用
老闆應該是知道現代人有事沒事都在滑,提供插座讓你慢慢滑手機(爆)

早午餐的附贈濃湯,還蠻好喝的
重點在泡了濃湯的麵包塊,好吃的重點在此!!

XXXX香煎肉排早午餐 (全名忘記了)

肉排頗香的,類似迷迭香的味道在其中
配上長得很像蘿蔔絲的馬鈴薯絲煎餅
還有生菜沙拉,算是營養頗均衡

XXXX德式香腸的早午餐 (反正不要問我菜名)
這兩款的價位已天龍國早午餐來說,大概是打個8到9折的價格吧 
不過至少都不錯

咖啡是illy的豆子,可說是安全口味的代表
隔壁的奶茶也不錯喝

總而言之,環境不錯,東西也不差
以早餐排第一輪入場來說,用餐的感覺不賴
分量算夠,有吃飽
害我晚點打算要去吃肉燥飯的行程也只好取消 (爆炸)
有機會的話,看倌們不妨去插個旗子,不過記得早起排第一輪
不然就是中午時段,避開吃下午茶的人群吧 (中午吃鬆餅當午餐你可以接受的話＠Ｑ＠)

(繼續閱讀...)

泰瑞先生 發表在 痞客邦 留言(6) 人氣()

在天龍國與京城郊外吃滷肉飯或是肉燥飯的時候,總是覺得少了一味
是的,就是那個湯,不隨處可見的貢丸湯或是魚丸湯...
吃肉燥飯(滷肉飯)就是要配著魚皮湯或是魚肚湯才感覺到活力阿 (個人自我感覺良好XD)
每當走出車站,抵達府城國之時,最想吃的東西除了家裡的魚香肉絲外,另一個就是久違的的虱目魚肚湯了...
P.S
畢竟虱目魚的處理算是頗費工的 (光挑刺就可以忙翻一堆店家XD)
對許多店家來講,這會額外花費他們的心力,倒不如簡單的貢丸或是魚丸來的省事
不是說台北沒有賣虱目魚肚湯.而是比較少

難得回府城國一趟,很久違的與佘老令公相約見面
由於在成大商圈已經不知道要吃啥了,就乾脆驅車前往歸仁...
當年掃桌的氣勢已經不復存在,但是吃碗肉燥飯配白菜與魚肚湯的能力還是有的...
p.s 俺的那個年代,大概最有名的掃桌傳說大概就是 "勝利早餐全餐全制霸" 這種鬼扯事蹟供後人瞻仰來著XD
      雖然勝利早點的全餐已經不是904元(現在應該是要破千),但是這傳說仍舊存在...

就外觀看,就是很正常的一間小吃店...
聽說這裡是越晚生意越好...
根據在地友人描述,這裡下午時分其實就有開張,只是要到七點後
這裡的肉燥飯系列才會開始發揮出最強大的美味 (因為下午開始滷,到了晚上自然就入味)

價格不解釋,雖然我知道不能拿京城的價格跟府城的比...
但是如果拿歸仁跟府城東南中西北區相比,這就更厲害啦...
p.s 觀光客最常出現在中西區...XD

就很正常的小吃店樣貌XD

這一桌,大概NT.190~200
這天最高級的就是那兩碗湯了XD

肉燥飯 (大) NT.30還是35 我忘了 (內用比外帶便宜五元)
他的肉燥飯雖然是肥瘦個半,吃起來不肥膩,越吃越香
如果喜歡在香氣重一點的吃法,可以灑一點胡椒粉,這是道地府城流派吃法...
如果你的胃口再好一點,建議點控肉飯
簡單來說就是肉燥飯上面疊控肉來著(廢話XD)

另外,如果喜歡吃重口味的人
可以加入一些他們的自製辣椒,配上肉燥飯一同服用,有種開胃的爽快感~可以嘗試看看...

扁魚白菜 (印象是NT.15~20)
不囉嗦,魯的入味,扁魚香氣有帶出
這個一直都是肉燥飯的好朋友,他很稱職的襯托肉燥飯的好 (大拇指)

魚肚湯 NT.70 
今天的大重點,簡簡單單
鮮甜又很清徹的湯,一口肉燥飯,配一口湯
然後魚肚沾點醬油,整個吃完
除了 " 爽 "字以外,我想不到別的形容詞了...

友人的綜合湯 NT.45
簡單的來說,就是點一個沒有飯的鹹粥
就是綜合湯了~除了魚肚以外的項目,大概都在這碗湯中
 
附上地址,如果你開車用導航你還找不到路的話我也服了你了
(因為比較大的路段不外乎就是中山路或是中正路XD)
個人認為,有經過的話就去吃吧,不會失望的...
那你問我為何要特地去吃
套用某在地友人的話：就吃起來比在市區爽 (大概就這樣XD)
分享給大家(笑)
店家資訊：
店名：大胖進控肉飯(肉燥飯,魚肚鹹粥)
地址：台南市歸仁區中山路一段529號 (歸仁圓環附近)
約略營業時間：16:00 - 9:00 (有人說是下午三點開,有人說早上十點休息)
 

(繼續閱讀...)

泰瑞先生 發表在 痞客邦 留言(18) 人氣()

2012年的咖啡大戰,大概就是 "文青系阿宅" 與 "鄉村系阿宅" 的戰爭
就以分裂族群的說法就是 南霸天 VS 北天龍 (笑)
府城開發的早,老建築特別多,因應這兩年的老屋新生熱潮,許多的老宅咖啡因應而生

在神農街太古咖啡101算是知名的店家
他觀光客插旗指南上面已經是掛上了號
其時不指是這間,大概在神農街的那幾間每到假日
除了鬼扯之外沒有其他的形容詞好說了

至於東門路的這間分店,又是怎麼會知道的呢
這就是來自於 "腦容量百分之50都是咖啡豆的姑姑" 提起
頓時勾起興趣,原因很簡單,只是因為離家很近 (笑)
基本上,指要姑姑在家,下午集體喝個咖啡是屬於我們家的正常活動!!

走進店門的一剎那
厚重的金屬與磨砂地板與木製品,感覺到很濃厚的工業時期的氛圍

裝飾用的復古鐘,是裝飾無誤!!

老沙發,坐著頗為舒適
不過這沙發如果放在家裡,我還真不知道要擺在哪

庸庸懶懶慵懶,如果要磨時間的話
套用現代文青宅的時尚,在這裡玩平板電腦配咖啡也是可以

價位上來說,說不上很府城,但也還不到京城的程度

美式黑咖啡 NT.90
一冰一熱,剛好都是給單品控的姑姑跟弟弟服用
因為一開始也知道是機器沖的
套用當事人的說法,除了沒有 "塞甕" 煮起來的香醇外,也就沒啥好挑刺的!!

卡布奇諾  NT.110
口感方便個人覺得比較水一點,味道OK的

鮪魚三明治 NT.120
人多了,只喝咖啡很奇怪所以點了個三明治來分食
麵包還不錯吃,至少很安全牌
因為來之前有稍微的查詢一下過往來客的經驗
不少人對於早午餐系列大多是批的體無完膚
但是確也讓我們稍為慶幸,至少三明治是安全牌
後來老妹也趕過來,在加點了個雞肉三明治,也是安全牌!!

用完咖啡,連聊完畢要準備回家的時候
身後的座位真的出現了時下正夯的文藝青年
中長髮,黑框眼鏡,一台筆電,一杯咖啡,在外加一本英文的哲學類書籍... (我笑了)
目前來的時候,還沒有所謂的鬼扯人潮
不過在過一陣子,會不會爆滿,就讓我們繼續看下去吧(茶)
店家資訊：
店名：太古咖啡 (2店)
地址：台南市東區東門路2段104巷8號 (東門消防隊正對面,東門路圓環加油站正對面的巷子)
電話：06-2091287
 

(繼續閱讀...)

泰瑞先生 發表在 痞客邦 留言(19) 人氣()

這次的中埔之行最後兩站是豆賞咖啡農莊與波尼塔香草花園這兩個地點
也是用餐時段的兩個行程,我們先來到的是豆賞的咖啡門市
因為咖啡的採收季節已經結束,所以我們直接來體驗這裡的咖啡

我們先抵達的是豆賞的門市
看的出來是有特產中心的的感覺XD

在農莊的說明之前,老板先用"塞甕"一杯一杯的煮咖啡給大家品嘗

雖然用這個煮比較久,可是聞起來真的很香

他的單品黑咖啡,有點類似重烘培的感覺
我覺得喝起來味道比較焦香的重,但是不是濃郁的感覺
跟豆讚的滑順路線是各有千秋

怕喝苦的也是可以加一點牛奶喔

冰咖啡的焦香味道我覺得比熱咖啡還要明顯一點
在喝咖啡的過程中,聽李老版的敘述這裡的轉型與經營的初衷
看的出來在中埔的農業,很多都從傳統的檳榔開始慢慢轉變
像這兩天的兩個咖啡莊園,都是轉型成功的代表

對於喝單品來說,各人比較偏愛豆讚的
不過這裡的即溶咖啡可是令人感到驚艷!!

單品的咖啡好喝不稀奇,即溶的要好喝可不只是有糖就可以蓋味道了
他的三和一算是我喝過裡面會讓人覺得很不錯的類型
相較於,我現在喝的好X多賣場熱門品牌的,真的是勝出不少 (大拇指)

不過因為行程時間的緣故,我們在趕往中午吃飯的地點之前
老板還是給我們了伴手禮,耳掛咖啡跟咖啡醋,但是我都還沒有喝XDDD

之後驅車前往中午的用餐地點,波尼塔休閒農場
在路旁不顯眼處,有一個刻意鏽蝕造型的招牌告訴我們今天的目地在這裡

經過入口處的停車場後,我們穿過藤蔓漫步的小隧道
在這炎熱的天氣讓人感覺稍微有點涼意

我們今天的用餐餐廳位置
餐點在準備中,我們便跟著老版的腳步,往後庭院前進

烏心石樹林,雖然我不知道他們的價值
應該是很珍貴吧!!

正午時分,有樹遮蔭的林道小徑,雖然炎熱,但是有遮蔭就是幸福
雖然蚊子兇悍了點XD

花園主人許先生對這裡的介紹
身後的樹叢可是製作茶樹精油的原料樹種喔,好像是澳洲茶樹來著

解說完畢後,回到餐廳等帶餐點的出現
用餐前,先喝點香茅茶提神一下吧!!

前菜沙拉
最特別的是甜菜根馬鈴薯泥,略酸甜與馬鈴薯的融合
讓他的味道不會很突兀,根蔬菜也搭配

我的炸豬排餐

炸豬排
兩片炸的喀滋的豬排,中間夾起司與火腿
包肥又包肥的組合,要趁熱吃才好吃!!

某女王的炸雞排,不過我比較喜歡炸藍帶豬排就是了~哈

不過他的小菜也很不錯,各人覺得最好吃得應該是這個南瓜鹹淡了
鹹甜鹹甜,南瓜營養,而且又下飯好吃
讓我多吃了一碗飯XD

餐後的飲料,紅茶與柳橙汁
這個時間喝冰紅茶真的比較消暑無誤

最後連續兩個用餐飲的地點,真的要認真說都很不錯
後者的環境也頗為清幽,內裝不是走甚麼豪華路線
但是都很樸實,東西也不錯,算是當地很不錯的用餐環境喔^^
豆賞台灣咖啡農莊
http://www.dosun.com.tw/
電話：05-253-7997
地址：嘉義縣中埔鄉社口村77~3號
波尼塔香草花園
電話：05-239-5555
地址：嘉義縣中埔鄉興化部46-9號
本篇為經濟部中小企業處暨嘉義縣中埔鄉公所廣告

(繼續閱讀...)

泰瑞先生 發表在 痞客邦 留言(13) 人氣()

認是泰瑞的人大多知曉,泰瑞是一個茶類愛好者.至於咖啡,就隨意啦
但是今天卻是喝到了讓人喜愛的咖啡,
而且是在一個接近 ”深山林內 “ (台語) 的地方,有一種挖到寶的感覺

我們今天從嘉義高鐵站出發,大約經過40分鐘左右的車程
只是路是屬於產業道路,小巴士可能都上不來
抵達了豆讚咖啡莊園,看到用咖啡豆排成的”停車場”字樣
知道,現在可以下車了~哈

走上庭院,左側是咖啡店
但是右方出現了一座傳統的三合院吸引了我們大家的目光

這一棟是咖啡莊園田老闆的老家
中間的廣場可以散布,小朋友奔跑之外,還可以曬咖啡豆

走進咖啡座內,裝潢比較簡單,有自家的風格
再加上一點鄉村風的音樂,感覺是很悠閒的

畫框造型的窗戶看出,可以看到對面山頭的咖啡園

吧檯旁,裝飾與要使用的咖啡杯,擺放一起
填滿的畫面,卻很協調

店內的品項以咖啡,點心,為主
價格跟京城比,不算貴

在喝咖啡之前,先送上了蜂蜜仙草奶凍 NT.40 給大家消暑
仙草的部分是使用台灣的老仙草熬煮,然後加上蜂蜜與牛奶
味道很濃郁,口感也很滑嫩,讓我們從炎熱的天氣中找到了一絲涼意

因為中午大家尚未用餐,第二個出現的是 老闆娘的私房點心,鮮果派 NT.40
這是以蘋果,檸檬,鳳梨來熬煮內餡,填入派中
口感皮酥內軟,味道吃起來是柔柔的酸甜味
酸甜兩種味道不會打架衝突,十分調和

另外一款點心,鹹食代表 咖哩餃 NT.40

口感也是走酥皮路線,很酥
豬肉內餡跟咖哩拌炒後,吃起來很香,也是很不錯的點心

接下來就是要煮咖啡了
看到老闆與老闆娘配合的速度很快,有如二位一體機器人
聽說曾經在某個公司的尾牙創下了一天煮掉10磅豆子的記錄..

這邊煮咖啡升溫

一邊將煮好的濾壺降溫,使咖啡回流

不過用虹吸式的來煮,可以煮到這麼神速也很厲害
用 “塞甕” (台語) 煮的雖然沒有濃縮咖啡機快,但是這過程可以聞到咖啡香氣
真的很香..

招牌虹吸式咖啡 NTD.120
在咖啡熱時,先飲用小口,帶一點點苦,但是不澀
入喉之後,後味帶一點酸,但是不會讓人不喜

等到咖啡放涼之後,喝起來卻是另外一種樣貌
喝起來是很滑順的感覺…

後來得知,這間的豆子處理過程是有一個水洗豆的流程
根據老闆的說明,日系的咖啡多會有此流程,除了影響口感外,也是為了追求他的原味

因為日本人的飲用習慣喜歡追求咖啡的原味,也有些日本客人慕名而來
(對日本來台旅遊的人來說,搭小黃來這裡喝咖啡,車錢應該不是問題XD)
水洗豆的特徵是豆子中間的白線
離開的前夕,也獲得了傳說中的伴手禮
至於是啥,當然是咖啡了XD

不過這次的咖啡體驗,算是喝到跟平常不同的味道
平常頂多都是喝奶類的拿鐵或是卡布奇諾之類的,很少喝這類的單品
而且在這清幽的環境,喝著咖啡,圖的是一份悠閒
田園式‧深山林內‧愛與八卦的佈道大會聽起來好像也不錯吼XD

店家資訊：
店名：豆讚咖啡莊園
電話：05-2551131
地址：嘉義縣中埔鄉三層村2鄰7號

本篇為「經濟部中小企業處暨嘉義縣中埔鄉公所 廣告」
   

 

(繼續閱讀...)

泰瑞先生 發表在 痞客邦 留言(26) 人氣()

在府城國佇足的日子,說真的,大概我最喜歡的小吃大概就是三個!!
意麵 (不管是鍋燒,還是炒鱔魚,還是乾麵都愛),肉燥飯與米糕 (米食類的就是這兩個最強大!!)
最後一個就是鹹粥了,因為有我愛的虱目魚與土魠魚的組合攻擊,冷天或是清晨吃這個最溫暖!!
好啦,其實因為本人很偏愛這些農友早餐系列,還要說那麼多XD
而說道鹹粥,大概就不能不提一下台南四大鹹粥了!! (不是四大金剛!!)
阿堂鹹粥,阿憨鹹粥,萬伯鹹粥,悅津鹹粥
這四間的經營算是在府城國頗有年代的小吃店家
經營類型的話
阿堂與阿憨都是清晨排隊的鬼扯人潮店 ; 萬伯跟悅津都是走24小時都有得吃的路線!!
客層分得很明顯!!

這天在府城,連續陰雨綿綿
心中還抱著這天下雨,應該人比較少的狀況下!!
我看到這個畫面,我傻了!!
這個比之前去吃阿憨的時候還要鬼扯XDDDDDDDD

完全塞爆,連排隊等外帶的都塞成這樣!!

這裡的內用點餐方式是先入座後點菜!!
基於這個狀況,鬼扯王與小女王只好兵分二路,自動掃描雷達開啟
只要看到有人快吃完,就直接在2步以內可以到達的範圍內準備搶位置!!
(不用覺得我們誇張,大概同時間大概有超過10組以上的人馬在做同樣的事情!!)
在等待位置與入座後等餐的狀況裡
看到交通警察來這裡管制,還有準備開單,的哨音聲
還有點家吆喝著請大家把車子移走的聲音
外加看見兩次拖吊車來拖吊違規停車,卻沒拖到車子沒有業績的景象
看的出來,大家都是鐵了心要吃到,即是是真的被開單或是拖吊也要吃到的堅定決心 (膜拜)

這張菜單照片是入座之後,我們兩人輪流著來牌的景象
價位一般,看的出來有漲價過!!
入座之後大概需稍等10~15分鐘,看著風塵僕僕的店員衝過來幫你點餐!!
看的出來,這裡是戰場!!
有座位後,請先稍事休息吧!!
這裡的餐點是現點現煮,以服務人員當天預估,目前的人潮狀況,
湯,與蝦仁飯是最快速的,鹹粥的部分需等待30分鐘!!
不過我比較佩服的是,他們記憶力真好,看著他們殺進殺出還沒送錯桌!! (因為沒有單子,完全憑腦力)

最神速 " 蝦仁飯 " 內用NT.20 / 外帶NT.30 (府城國大多小吃店都是外帶比較貴)
略帶點溫,上頭附上幾粒蝦仁,淡黃色的米飯,整體而言看起來十分樸實!!
吃的時候發現,飯粒都吸飽了湯汁,吃起來十分順口,平凡之中帶點驚喜
是很不錯吃的蝦仁飯

最限量 " 煎魚腸"  NT.80
即使在京城有些虱目魚粥與虱目魚料理的小吃店,但這在京城幾乎看不見,十分特別!!
當我們點菜完畢之後,後來從隔壁桌點餐的聲音才知道,最後一份被我們點走了!!
只能說限量是殘酷的XD

味道方面,吃起來帶一點淡淡的苦味,在口感上吃起來像是粉肝,與一班大腸小腸類料理口感差異甚大!!
沾上調椒鹽與薑絲一同服用,吃起來卻是十分順口!!
之後拿來配鹹粥發現是十分搭配

好奢侈 "魚肚湯" NT.80
在台南,不管事吃肉燥飯,還是白飯,還是蝦仁飯,泰瑞都會點個魚皮湯或是魚肚湯一同享用
通常如果當天特別想吃好料的話,我就會點個魚肚湯!!
虱目魚肚除了軟嫩,無刺方便食用之外,湯頭清甜,配上肥嫩的魚肚!!
只能說吃得很開心!! (爽歪歪狀態)

本日大魔王 " 綜合鹹粥 " NT.90
這天的人潮比預想的多,大概等了約40分鐘,我們看見這一碗送到我們桌上的當下!!
除了開心沒有別的!! (因為前面的幾道都讓人覺得很滿意,對於等待鹹粥的我們,多了幾分期待)

撈起來看到滿滿的配料,在視覺度上覺得開心一半!!
會覺得等待是值得的,有土魠魚,蚵仔,魚肚,魚皮,隨便撈一口幾乎都吃的到料
飯的部分是標準的府城國風格,俗稱的 "飯湯 " (台語)
(因為家裡也頗常做這個"飯湯"來吃,對我來說這是熟悉的味道!! )
湯與飯的配合真的很優,湯頭味道很濃厚,吸滿湯汁的飯,外加料不少!!
是很優的鹹粥!! 好吃!!

雖然這天吃,花了很多時間在等待上!!
若是以觀光客插旗的角度來說,我覺得來朝聖下是值得的!
因為他的東西水準有符合一般人的期待,比名不符實的那一堆插旗小吃來說好上許多~你說是吧^^
不過以我的習慣來說,若是可以我會平常天吃這間當早餐
假日的話就吃24小時的悅津鹹粥,這樣不用等太久阿~哈!!
府城吃太爽早餐歐耶!!
延伸閱讀：
女王插旗食記：誇張人龍．阿堂鹹粥
店家資訊：
店名：阿堂鹹粥
地址：台南市中西區西門路一段728號
電話：06-213-2572
營業時間：AM5:00~AM12:00
 

(繼續閱讀...)

泰瑞先生 發表在 痞客邦 留言(37) 人氣()

在這次府城過的假期裡,除了回來晃晃之外
另外的就是要來朝聖一下,測試一下許多人口耳相傳的鬼扯級甜點是否是真的威猛
在南下的前幾天於抱著嘗試的心情,打了定位的電話,恰好想要的時段有位置,便來此朝聖

這裡的周遭環境是坐落於住宅區內
以府城國來說,這裡算是比較寧靜的社區
但是出了社區之外就是省道的主要路線,還有夜市在其周圍,算是鬧中取靜的樣子

我們抵達之時,午餐時段過了一會
所以這時間還沒有甚麼人,但是尚未到預定入席的時間
便看著菜單,邊等待

中間還有些人進來詢問是否有位置
不過,看來今天沒有訂位的都是沒辦法入座了....

不過在店內周遭小擺設發現黑色摩神仔!!

菜單內容靠北邊走程度百分百,我邊看邊笑 XDDD
" 我們的吐司很小,沒有料,又很小!! 又很小!! 沒有料!! "
" 再執迷不悟點錯"甜心"(吐司)誤以為蜜糖的話,這個人大概是火星來的吧! "
這是逆向操作吧!!

時間到了,我們直接入座
這裡有分成一二樓,一樓是咖啡廳,二樓是小酒館
(小酒館的話有供應酒類,所以小朋友在二樓是恕不招待的)

我們入座的兩人小桌,看的出來,周遭很黑,是小酒館無誤!!

這間的價位是屬於京城價位的,既來之,則安之
單點一份舒芙蕾 NT.180 / 加點飲料 NT.90 / 低消NT.90

尼羅河綠茶 NT.125
綠茶,柑橘,香料的組合
喝起來帶一股涼爽的清香,味道清淡
主要功能：解甜膩用

茶葉放置於杯中的小茶壺哩,應該是可以回沖
不過回沖味道應該會在更淡一點 (只是揣測,因為當時沒有回沖)

大概等了約40分鐘,舒芙蕾同時上桌
因為現做,不要不耐煩

撒上糖粉的是原味的香草舒芙蕾,為了避免塌陷,一上桌都是快拍處理

可以搭配所附上的冰淇淋一同服用,香草搭配的是蔓越莓冰淇淋
香草的吃起來,還算不錯,口感很綿密,配冰淇淋算很合
唯一的缺點是蛋腥味比較明顯,這是唯一美中不足的地方!!

這一款是芒果舒芙蕾,屬於季節限定!!
頗意外在10月份還可吃到芒果,不是過季了嗎XD

不管怎說先挖個小洞

倒入芒果醬

挖起來一同服用!!
吃下去的感覺是很香,蛋糕略帶點芒果香氣,加上芒果醬,算是雙甜組合
與原味一較高下的話,我會說限量比較威猛

吃完的時候,小女王覺得小銅鍋很可愛,差點想要買了買了XD
(迷之音:這個鍋子過鹹水的,應該很貴吧!!)
今天這樣吃下來,價位算是京城等級
東西的味道也不算差,但是這裡環境不錯,氣氛很好,店員也彬彬有禮(看的出來有教育訓練的好)
對我來說唯一覺得小缺點是周圍環境比較大聲,幽靜的聊天的小酒館
周圍剛好有一組類似來聯誼的,可能有喝點小酒,音量不小跟這裡的環境不太搭配
但是整體來說.個人覺得還是樂勝許多京城東區流派的咖啡館的
後記：
跟家裡的咖啡鬼姑姑討論到這個的時候
他挑嘴的等級個屬於超歪嘴級,跟他聊到這間的舒芙蕾的時候
這間是被他歸類在雷的等級裡面~
至於我問他在那裡吃過最威猛的,他說在印尼的某個五星級法國料理的主廚甜點!!
心中的OS : 吃過神人等級的之後當然會覺得不好吃阿XDDDD
延伸閱讀：
小女王的心得．小銅鍋咖啡館Cafe Les Petits Pots
店家資訊：
店名：小銅鍋咖啡館
地址：台南市東區龍山街67號(靠近大東夜市)
電話：06-2603867
官網：http://www.petits-pots.com.tw/petits-pots/index.php

(繼續閱讀...)

泰瑞先生 發表在 痞客邦 留言(39) 人氣()

在府城短暫旅行的第二天,
早餐用過了很鬼扯的中間兩次拖吊車來拖違規停車的阿堂鹹粥之後,正逢陰雨不斷
由於我們正在往安平的路上,於是轉戰到泰瑞之前在府城國算是常出沒的店...

抵達的時候,雨勢稍微增強....
慶幸的是,我們已經抵達,可以稍微休息一下...
當然,為了不讓相機淋雨,我就沒有跑到外面去拍外觀了...
之前來的時候,道是有看過有重機騎士坐在戶外區喝著咖啡,一邊含情脈脈地看著他的愛車XD

拍菜單其實是為了怕忘記自己喝的東西多少錢而拍的XD
由於早餐還吃得頗飽足,來到這裡
就以飲料為主了....(我們起床後到這時候都還沒喝咖啡,精神尚未清醒)

伯爵奶茶 160$ (可續壺一次)

其實說真的,身為一個茶控,在咖啡店喝茶是很正常的舉動
以伯爵奶茶來說,相較於京城的許多咖啡店來說
這裡的是我最喜歡的之一,怎麼說呢?

奧妙就在於此了,打的細緻的牛奶泡
十分厚重,卻沒有壓過茶的味道!!
我好像幾來這不是喝拿鐵就是喝這個阿(抓頭)

卡布奇諾 160$ (可以續杯一次)

因為精神尚未恢復,第一杯不加糖
直接以牛奶與咖啡搭配的直球決一勝負
咖啡我不懂,我只能說很不錯
而且以CP值來說也很符合府城的咖啡店風格 (府城國的咖啡店,很多都是可續杯一次的XD)

白糖與黑糖,憑個人喜好添加
第二杯的時候,撒上黑糖,多一點甜甜的香氣
至少這是不錯的選擇...

手工餅乾 (伯爵茶與巧克力)
兩種不同口味的極端,吃起來帶著各自不同的香味在嘴巴中散開
只是我還是喜歡伯爵茶口味的就是了

要離開之前,雨勢尚未減緩
不過逆向思考一番,或許因為雨天,景點反而沒人更好拍
於是這兩個熱血的人就騎著摩托車往安平老街的方向去...
當然,之後的內容就是在其他文章裡出現了....
這裡是泰瑞喜歡的府城國咖啡店之一
當然還是會再去的,只是下回再度造訪的時候,他就轉移到新的基地去了 (12月後搬家)
p.s 話說今天沒有看到懶洋洋的店狗Baby出現,因為他還在自己的窩睡覺阿XD
延伸閱讀：
寫文很神速的小女王：我在咖啡館，天氣雨．瑪琪哈朵咖啡
店家資訊：
店名：Macchiato 瑪琪哈朵咖啡
地址：台南市安平區永華二街40巷1號 (12月以後搬新家)
電話：06-62987798
臉書粉絲團正夯：http://www.facebook.com/Tainan.Macchiato
 

(繼續閱讀...)

泰瑞先生 發表在 痞客邦 留言(43) 人氣()

製作手工煎餅的機器,使用過的痕跡
歲月留下的刻痕,訴說著老台南食為天的純樸紀錄
原始的古早味,沒有華麗包裝,沒有自動化機器生產
只限2包的堅持,說著簡單的故事

在結束YUM。YUM的養生早餐之後
我們一行四人騎著摩托車來到離火車站不遠的崇安街小巷弄中
來尋找神祕小店的芳蹤

簡單的紅底白字招牌就在風中搖曳
看著我們這群來來往往的遊客,與寧靜的小巷形成強烈的對比

店內不大,放了一台機器站立中場之外
就是剩下牆壁上滿滿的剪報了,有許多的文字述說著這裡的故事

因為數量有限,店家怕比較晚的人買不到,所以只限購買兩包
今天我們有4個人,可以買8包

或許是做工費時,或是其他原由
煎餅現在只剩下雞蛋&味噌口味兩種了...

野兔兄把他的額度讓給我了,所以這天可以買4包
兩包拿回家,兩包給小女王

很好玩的事情,我們來的時候是完全沒有人的
買完走出店門,觀光人潮有如雨後春筍般的冒出,十分誇張

煎餅的背後還刻有著連得堂的英文拼音
可見數十年前就已經準備國際化了~(誤)

雞蛋煎餅 25$
這是泰瑞最喜歡的原味,焦香焦甜的煎餅
在反覆咀嚼之下,產生的香甜味道
是最簡單的美味甜點,是泰瑞喜歡的味道...

味噌口味 35$
這個不是泰瑞喜歡的口味,我就不多說了XD

簡簡單單的小店,隱藏在巷弄之中
低調的經營,長時間的堅持
是有的府城味道的小店...
有回老家再順道晃過來買吧....
店家資訊：
店名：連得堂餅家
地址：台南市北區崇安街54號
電話：06-2258429 06-2286761
營業時間：AM8:00~PM10:00

 

(繼續閱讀...)

泰瑞先生 發表在 痞客邦 留言(36) 人氣()

說真的,台南其實最讓人印象深刻的還是小吃
從家出發,要北上的時候,離開之前的晚餐也是,簡單就好!!
上車之前,還是先用過晚餐比較好,畢竟府城與京城的車程也要4個多小時
在老同學大博的推薦之下,那就吃乾麵好了!!
找個離和欣客運轉運站不遠的地方晃晃碰碰運氣

鹽水點心城算是比較類似像傳統菜市場的小吃聚集地
這裡的兩大意麵,除了今天要吃的阿三意麵之外,隔壁的阿桐意麵也是間名店

雖然說這幾攤看起來不起眼
不過還是很多人特地會來吃....
根據在地深耕的汪公新博敘述
這裡在假日很多人都會刻意開車來這裡吃,算是鹽水兩大鬼扯人潮麵店!!

價位上十分的佛心!!在京城比較不容易看到
在內湖,一碗大乾麵還要60這是鬼扯!!

冰箱的冰櫃內,除了飲料之外
還有麥茶,非常台台!!

黃澄澄的意麵,一直從籃子裡面往滾水中跑去...
意麵是用鴨蛋來代替水分,顏色上就不是一般的白色了
當然,熱量也是加倍就是了!!

吃麵,配個滷菜隨意切也是很重要的
不過沒有戰鬥力,跳過!!

燙青菜 30$
這天的青菜是"硬菜"(硬要台語發音)
簡單的淋上肉燥,配上蒜泥,就是一個很有味道的配菜了
頗不錯吃的

今天的主角,乾意麵(小) 30$
煮完的麵條略帶一點透明度,加上肉燥,顏色互成對比
口感上來說,十分的有彈性,不會軟爛,也不會黏成一團
配上肉燥,吸入口中
認真的形容法：好吃,是屬於大家的平價美味
不認真的形容法：吃下去的那瞬間,背後有龍飛出來了!!

肉燕酥湯 20$
餡料是用魚漿跟肉拌再一起,包起來再下去油炸
看起來很像炸餛飩,配湯吃吃起來很香
點一碗配麵吃的組合很搭配喔^^

肝璉湯 20$
這個我就沒有喝了~

雖然這天我們吃的不多,可是這樣就好
簡單,就可以吃得很滿足!!

不過吃的過程,新博發現了個很妙的東西
他的胡椒粉罐好妙阿XD

吃完覺得,這個有機會的話可以再來吃
順便拍拍鹽水八角樓吧...
如果還有胃的順便連隔壁的阿桐意麵一起制霸也是可以的啦~

反正找的到中山路,康樂路,過港應該就找的到這裡了吧XD
店家資訊
店名：阿三意麵
電話：06-6526750
營業地址：鹽水點心城-大概就是鹽水鎮中山路,康樂路,過港交叉的地方
營業時間：根據同學說法是,很隨興
流傳公休時間：每月休二日,一般選週一或週五休假
 

(繼續閱讀...)

泰瑞先生 發表在 痞客邦 留言(48) 人氣()

誰說泰瑞回台南只會喝咖啡不會吃台台的XD
回到台南就是要台台小吃與咖啡一起配,這才是正宗的台南味啦!!!

反正,泰瑞與雷霆王這兩個下午閒閒沒事的男人就各自一人騎一台小50在台南市區亂竄
最後就是晃到了這間下大道米糕,因為本人喊著很久沒吃米糕~噗
只能說大年初一還有開的店還真的是不多阿...

這裡不是啥觀光區,可是非用餐時間還是很多人來吃
大多都是在地人,大家都穿著很休閒~
p.s 話說我也是穿夾腳拖XD

這裡的價格最貴的也是在35以內,魚皮湯只要30
之前看過京城的還要50,看到這價格真的就甘心

記得,不管是吃哪一間的都好
學做台南人的一門課,當然就是吃米糕(這個太誇張地敘述了,不過我喜歡XD)

店內還是有許多名人的造訪紀錄,算是有口皆碑啦

米糕(小) 30$
為了等下的咖啡尋找之路,還是不要吃太多吧
糯米飯口感十分Q,頗有黏性
肉燥配上魚鬆,小黃瓜與飯一同入口,吃起來很香,會讓人想再來一碗
滷丸的部分個人覺得就比較一般

燙青菜 25$
今天選的燙青菜是大陸妹,撒上肉燥滷汁
吃起來也頗香,沒啥好挑剔啦
人老就是要多吃一點青菜(誤)

魚皮湯 30$
在北部看到不多,畢竟虱目魚是屬於比較南部才會有的
雖然養殖業發達,在北部仍就算較少
簡單的高湯與薑絲,再加點米酒(不知道是否有這味),簡單無敵
魚肉吃起來無刺,軟,很新鮮無腥,我喜歡

肉筋湯 35$
湯的味道基本上大同小異,不多敘述
肉筋吃起來很軟Q,不會韌
跟一般吃的排骨湯比起,多了一股口感,也頗不錯
雖然個人偏好魚皮~

雖然今天不是來這裡吃早餐,但是吃米糕當作下午茶也是個不錯的感受
有空再來吃吃吧~

所以我說當早餐吃是有可能的阿~
店家資訊
店名：下大道米糕
地址：台南市中西區康樂街6號
電話：06-2210076
營業時間：07:30~19:30


那咖啡呢? 泰瑞你說的咖啡呢?

咖啡在這裡~
話說這兩個傢伙在路上都找不到有開的咖啡店
大年初一有開的就只剩下國平路的地球咖啡了(話說國平路跟康樂街還有段距離吧XD)
照片手機拍的就別太介意了
不過地球咖啡的 熱拿鐵140$,可續一杯,另外附贈蛋糕
真的CP有高就是了~哈

(繼續閱讀...)

泰瑞先生 發表在 痞客邦 留言(28) 人氣()

每當回到台南的時候,回來有時間就會來晃一下
雖然過年最重要的就是回家,但與久不見面的朋友碰個面也是很重要的
今年過年的期假期特別短暫,與朋友相約
彼此都被不同活動給綁住,無法脫身
看來大家過年仍舊一樣的忙碌,最後連早餐的方式都拿出來了
這天原本跟野兔先生&雷霆王小盛要去吃個傳統早餐 "生哥豆漿"
不過過年期間大多數的店家都休息
而問我有哪裡有好去處,我脫口而出就是 "YUM.YUM"


早上八點,我們準時在這裡集合
天微陰,有點小冷,因為這幾天的雨勢不定
降低了溫度...
或許是天冷適合之故,在門口休息一下店內剛好開門

伯靈頓熊,我又來了
他不是倫敦熊喔XD

這裡的早餐有四種,今天四人點的分別是美式,法式,蔬食
均一價格,1.8張國父,菜單中英文對照

如果不知道吃哪種的話,美式的最省頭腦...

麵包愛好者,大概就非他莫属了....

在餐前上的優格,雖然我們很不太習慣吃這個
總是認為是要減肥的時候才吃的東西,偶爾健康也不錯
你問我單吃優格什麼味道,就沒有味道阿XD
要配上層的糖一起服用,酸甜又開胃

生菜莎拉 - 蔬食套餐版本的比較大盤
主餐是苜苜蓿薄餅捲
有沒有聽到牛在牟牟叫呢~XD

我的法式早餐
除了生菜莎拉之外,有炒蛋,洋芋沙拉,還有熱熱的可頌麵包

我的是選凱薩醬,因為吃習慣這個味道..
人老了就是要多吃一點青菜
吃起來不會苦澀,還漫新鮮的吧~哈

炒蛋與沙拉
賣相好像蛋捲~哈

內部略半生熟,吃起來很滑順
至於加多少鹽與胡椒~請自行斟酌XD

不過熱熱的可送麵包配上楓糖還頗邪惡的
不小心沾到手會讓人想吮手指把糖漿吃乾淨XD

好像我每次吃這類型的早餐都是喝茶
喝咖啡的次數比較少...
英國早餐茶的味道比較重一些,但是不會濃到不舒服
很適合配麵包類的一起服用...

野兔先生與雷霆王都是點了拿鐵
我沒有喝,不要問我!!

我們吃到一半的時候,很多客人都突然貿出來吃早點...
店內的輕英樂陪伴著許多人的聊天聲,十分悠哉...
不過下次來我就想晚上來了,聽說之後會有晚餐的部分...
再試試看吧....
延伸閱讀：
野兔先生：[台南-美食] YUMYUM
六神和體雷霆王小盛：還在欠,慢慢等,總有一天會寫的
店家資訊：
店名：YUM.YUM Cafe． 咖啡洋食館
地址：台南市東區怡東路88號1樓 (凱旋路交叉口)
電話： 06-2367808
營業時間：08:00~21:00
其他：有無線網路(無插座)

(繼續閱讀...)

泰瑞先生 發表在 痞客邦 留言(20) 人氣()