這是一碗很簡單的土魠魚羹...
但是卻有泰瑞在台南生活的記憶....

以前在寒暑假回台南家裡休假的時候
總是喜歡的時候來一碗土魠魚羹當做點心
原因無他,因為炸的酥軟又夠味的魚塊,是小朋友的最愛
配上甜甜的羹湯,更顯出炸魚的好吃...

後來在台南念書,也蠻喜歡騎著摩托車去吃一碗土魠魚羹再回家...
雖然那時後我從不挑吃哪一間的...


在這次的過年期間,跟著朋友們一同來到這位在民族路&金華路界的張記
再吃這間之前,大家已經先在對面的鴨肉羹&鴨肉飯先挑戰了第一回合了
但是戰鬥力依舊不減,可見這幾天大家的鬥志高昂!!


這間張記賣的東西非常單純,除了魚羹之外
別無其他菜單...
雖然簡單,但已十分足夠...

簡單的喝一口他的湯,勾芡的感覺不會太重
味道比較清甜,有煮出白菜的味道
對於我們的主角來說,是個很好的搭檔


炸的酥脆的魚肉...
本身吃起來已經有十足的鮮甜
配上羹湯之後,並不會使口感變差,可見炸功之優...
我只能說他們兩個是好朋友啊!!!


大家在這邊很快速的把手上的羹湯掃光之後
又直接趕往下一個戰鬥區域,雖然大家都吃得很神速...
但事不影響我們說話的速度...

雖然泰瑞有涉嫌美化的嫌疑
我只能說配上青春回憶,再配上與當時同樣的美味
感覺會有所提升是很正常的吧~哈
唯一一點小小的碎碎念就是,隨著時光的過去...
從當年的40元變成了50元阿 XDDD



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店家資訊:
店名:張記土魠魚羹
地址:台南市中西區金華路四段128號
電話:(06)211-1133

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