2013-02-27 鐵板Bal 鐵匠-2
說到某個假日前的下班日,來了個久違的聚餐

新的一年,新氣象.工作也忙碌得頗充實,下班後的放鬆更顯得重要
居酒屋大概是最適合我們這種喜歡日式料理的土台客們了... (鬼扯)


2013-02-27 鐵板Bal 鐵匠-15
在人沒到齊前,在門口稍微的探頭晃腦一下
感覺裡面氣氛好像很不錯

走入店內,看到了一群同樣也是來放鬆身心的上班族們
說話談天的聲音此起彼落

仔細一聽,日文的對話聲在各個角落裡圍繞....(日本客人很多!!)

不過想想也是,周邊幾乎都是商業大樓
南京東路這一帶的日商也是一海票了,並不感到意外...


2013-02-27 鐵板Bal 鐵匠-16
今天鬼扯泰,酒王麥,鐵腳安妮三人被安排在吧檯的位置
可以看到廚房的師傅們忙進忙出的作菜,還有看到一棵大白菜跟自己大眼瞪小眼(誤)

以居酒屋來說,這樣的形式比較新穎


2013-02-27 鐵板Bal 鐵匠-5
這些食材好像也是有在販賣的(疑似)


2013-02-27 鐵板Bal 鐵匠-17
喝酒不開車,開車不喝酒,未成年請勿飲酒

某麥茶王來居酒屋必點的生啤酒.. (ORION生啤酒 NT.140)
話說,日本好像真的很偏愛獵戶座這星座
除了啤酒外,好像之前去日文歌都喜歡跟這星座沾親帶故的XD


2013-02-27 鐵板Bal 鐵匠-18
明太子 玉子焼き NT.220

就外觀上來說,不太像一般常見的玉子燒
比較像是歐姆蛋,淋上不少的明太子美乃滋,看起來很美味!!


2013-02-27 鐵板Bal 鐵匠-21
開胃菜,一人分兩小塊
橫切面隱約可以看到蛋內塞滿著鱈魚卵


2013-02-27 鐵板Bal 鐵匠-25
很過分的橫切面示意圖!!

輕輕一夾,滿滿的魚卵溢出
吃起來頗順口,不會有重鹹的味道,相對的很味道帶點甜鹹滋味,很搭配


到是某麥茶王之前來一訪的時候,勝於他之前點的鰻魚版本
不過他好像覺得不太搭的樣子...


2013-02-27 鐵板Bal 鐵匠-24
鹽烤鯖魚 NT.240 (サバの塩焼き)

身為老派土台客的我們,這算是必點的下酒菜
烤的也不錯吃,很適合邊吃邊聊


2013-02-27 鐵板Bal 鐵匠-23
飯麵炒架 NT.220 (そばめし)

這在居酒屋算是標準的墊肚子料理
炒飯與麵條的軟Q在一起的口感路線,算是吃個味道
主要還是以日式炒麵的味到當底


2013-02-27 鐵板Bal 鐵匠-26
雞肉丸子 NT.260 (鉄板つくね)

鐵板上的雞肉丸子中央打了一顆黃澄澄的生蛋
看起來有如巨大的花朵般,煞是好看

蛋黃戳破與底下的蔥花醬汁拌入後,就成為雞肉丸子的沾醬
吃起來是很討喜的味道
雞肉丸子當中有放入了雞軟骨增加其口感,與外軟卻很扎實的肉丸子相互輝映
好吃


本人很喜歡這一道,可惜只有六顆阿XDDDD


2013-02-27 鐵板Bal 鐵匠-32
廣島燒 NT.240 (広島お好み焼き)

這算是這裡的招牌菜色,也是屬於墊胃主食之一
這裡有起司與豪華等數種口味,不過今天選擇的式基本版

美乃滋與廣島燒醬都可以自行按照口味疊加
要吃小肥版本就灑七味粉,超肥版本就自己多加點醬

個人比較偏好七味粉的版本,畢竟他本身就有醬燒了(笑)


2013-02-27 鐵板Bal 鐵匠-35
香蕉可麗餅 NT.220 (チョコバナナクレープ)

飯後當然是要吃些甜點!!
跟店員說一聲可以上甜點的數秒間,甜點就突然從身後冒出來(也太神速!!)


2013-02-27 鐵板Bal 鐵匠-38
這是冰的甜點,日式的軟可麗餅包裹著冰淇淋與整根香蕉
讓這群螞蟻吃得非常開心,是個美好的收尾!!

從土台客聚會變成女子流甜食會也是不錯啦 (茶)


2013-02-27 鐵板Bal 鐵匠-4
平心而論,這間得價位不是走親民路線
但是整個感覺給人很放鬆,非常適合下班後的晚上!!

認真來說可以再訪

" 不過下次再訪之前,要先塞兩顆水煎包 "

這是我們三個人共同的想法,因為我們沒吃飽(笑)




店家資訊:
店名:Tessho テッパンバル「鉄匠」
地址:台北市中山區朱崙街48號
電話:02-27780031
營業時間:18:00 - 0:00
臉書來著:http://www.facebook.com/TeppanBal.27780031


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