BOTEJYU 波天久-2
知道本人飲食偏好,大致有脈絡可循
分別是 " 台式熱炒,中式美饌,日式口味 "
近期間,日系餐飲大舉攻台的情況下,有許多的店家都頗想嘗試
在日本關西以大阪燒發跡的BOTEJYU屋台就是這次的插旗目標!!




BOTEJYU 波天久-24
某個平日,八卦推坑同好會的聚餐
以交通方便為考量,我們便先行來道京站集合
正逢用餐時間,在美食地下街看到這一攤的時候,讓我們眼睛為之一亮

皮卡丘,就決定是你了!! ( 這間店明明是叫波天久吧 XD)


BOTEJYU 波天久
坐定位後,我們先來看一下菜單

這裡的菜色,都是以御好燒為主,走的是關西風路線,俗稱大阪燒 (另外一條路線就是俗稱廣島燒的廣島風了)
加入麵條的的大阪燒,就叫作摩登燒或是現代燒 (モダン焼き的音譯 )

當然,叫摩登燒聽起來比現代燒還要唬人就是了


BOTEJYU 波天久-3
特製黑鐵板炒飯 NT.150


BOTEJYU 波天久-5
走的是重口味路線,店家的特製醬油,與香蒜味,聞起來頗香,勾起人食慾
單吃口味比較重,跟溫泉蛋鹹香中帶點蛋汁的濃郁
增加滑順的口感,中和鹹味,味道不錯

這一道比較建議分食,一個人吃可能吃到後面會太鹹
個人認為2~3人分食恰好


BOTEJYU 波天久-11
溫泉蛋香爆咖哩摩登燒 NT.240


BOTEJYU 波天久-9
咖哩醬的香味與大阪燒吃起來很搭配
兩種重口味的味道的組合感覺很配,重點是彼此之間味道不會打架
有種很豪快的男子漢風格

不過個人也是建議兩三好友分食

BOTEJYU 波天久-16
海陸MIX元祖摩登燒 (豬肉 花枝 蝦仁) NT.280


BOTEJYU 波天久-22
這一味吃起來是十分厚實的,每一口都可以吃到麵條與配料
味道上來說,特製美奶滋與大阪燒也是很合拍
口味比咖哩稍微傾淡一點,吃起來也比較順口些

一個人吃,也可以很穩當的吃完


BOTEJYU 波天久-18
蒜味鹽醬唐揚炸雞 (附塔塔醬) NT.150

基於到日式餐飲店都會點個日式炸雞的優良傳統
這次我們也不例外

他的炸雞吃起來比平常見到的多了一股蒜香味,單吃還蠻好車的
不會乾澀,不油膩,也多汁

至於這間的沾塔塔醬吃法,個人覺得比較不習慣
這間的塔塔醬比較類似雞蛋沙拉的感覺,兩者分開食用也是OK
個人偏愛不沾醬的吃法 (蓋章)


BOTEJYU 波天久-8
這間的東西味到大多不錯,價格以同質性的店家來說,算是平實
今天這樣吃下來,一共是820元
在繁華地段的天龍國車站當中,這間日系餐飲有獨立的座味
也不收服務費,這價位可說是很不錯

朋友相約聚餐的話,這間是值得推薦的!!


電家資訊:
店名:BOTEJYU 波天久屋台 (京站時尚廣場店)
地址:103台北市大同區承德路1段1號B3
電話:02-2555-9810 (暫不開放訂位)
営業時間:Mon~Sun 11:00~21:30
台灣官網:http://www.botejyu.com.tw/index.php


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