Day 1 - 01 - 噴水餐廳-9
我們來到南投的時候剛好是吃中飯的時間,牽了摩托車之後
就來到附近的70年老店噴水餐廳用餐...

Day 1 - 01 - 噴水餐廳-12
聽說這一間是前總統 蔣經國先生的愛店,全省出巡的時候來這邊不下數十次,這間也就有名了起來
民國26年開到現在也真的很久了

走在埔里的路上,每一間店,大從餐廳,小到小吃店都寫著超過30年以上
跟這間比起來,那些都算是很年輕的店阿

蠻鬼扯的事情是我們發現對面還有免費停車場,算是開始了解到

在南投沒有停車場或甚至是遊覽車停車場的餐廳是不能稱為是鬼扯餐廳的(鬼扯)

Day 1 - 01 - 噴水餐廳
走入店內,一張特大號的經國先生肖像照就擺在牆上
底下也有眾多名人的合照,看來的確是插旗指標老店的基本配備!!

Day 1 - 01 - 噴水餐廳-3
內裝很標準的看起來有如民宅家中的餐廳
不過尺寸空間卻是比一般的大上許多倍(旁邊還有約可容納15桌的尚未開啟區域)

Day 1 - 01 - 噴水餐廳-2
菜色不少,有單點也有合菜
主打菜色的部分會特別洗出相片放大
這裡的兩大招牌,紹興豬腳與蛋黃鴨當然就是會洗出照片放在菜單上
(圖片是紹興豬腳)

Day 1 - 01 - 噴水餐廳-5
點完菜了,等菜的期間就休息一下
中間拍了一張這次女王的作品~好看,不過費工

Day 1 - 01 - 噴水餐廳-6
炒米粉(小) $80 濁水溪米特有的埔里米粉
看起來還真的有像是炒冬粉無誤,透明又QQ的米粉
很香喔!!

Day 1 - 01 - 噴水餐廳-7

份量不少,兩個人吃剛剛好...

Day 1 - 01 - 噴水餐廳-8
紹興豬腳(小) $200
很少看見傳統豬腳是炸的,大多看見大多是烤的或是魯的
端上來的時候可以聞到淡淡的酒味

炸的豬腳皮很脆,吃起來又有QQ膠質口感,紹興酒的香氣也都引出來了
~好吃~

至於蛋黃鴨就只好下次了

Day 1 - 01 - 噴水餐廳-10
清炒空心菜(小) $80
這裡特有的「水應菜」,我覺得跟宜蘭的「溫泉空心菜」可以一較高下的好對手

吃起來都是咖沙咖沙的口感,炒的很香
人老了就是要多吃一點青菜!!

Day 1 - 01 - 噴水餐廳-13
來到埔里的第一餐,給我們感覺至少都蠻不錯的
少年頭家也很熱心的告訴我們大概的路
吃完之後就是接下來的旅程了!!


延伸閱讀:
兵貴神速小女王Irene:【南投埔里】70年老店.噴水餐廳


店家資訊:
店名:噴水餐廳
地址:南投縣埔里鎮中正路441號
電話:049-298-2063 / 298-9705

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