2014-01-26 二鬍廚房-22
(此為試吃,內容為真實感受)

今天在團主歪歪逼得號召下,假藉聚餐之名行集體包肥之實
聽說今天這團是愛評老骨頭熱炒團,俺很開心的來當外掛 (誤)


這間在最近很多文章中,許多人的敘述裡面是火鍋店來著
這天吃下來,個人覺得是熱炒店來著
讓久沒吃熱炒的俺來說,感動到淚流滿面 (也太誇張!!)


2014-01-26 二鬍廚房
店家的地址在新生北路
不過實際走來,你走五木北路會比較容易找到
十分隱密


2014-01-26 二鬍廚房-2
整個巷弄裡面,唯一明亮的大概只有這招牌了XD


2014-01-26 二鬍廚房-3
店家一樓是作業區域,老闆指引方向後,往樓下走去


2014-01-26 二鬍廚房-5
樓下座位區域算是別有洞天
看到跟一樓對比的鄉村風粉刷,十分對比


2014-01-26 二鬍廚房-4
桌數不多,大約五張桌子是極限


2014-01-26 二鬍廚房-10
在上熱菜之前,先上來一個很鮮豔的鍋子
紅到很多相機對他拍照的鍋子(鬼扯XD)


2014-01-26 二鬍廚房-11
山當歸老母雞湯 NT.480 (小) / 880 (大)

這應該是大鍋的...


2014-01-26 二鬍廚房-12
湯頭很甘甜,雞湯鮮味與玉米甜味是很好的朋友
湯顏色也頗清澈,看的出來再熬煮階段有持續的在撈除雜質
是蠻好喝的湯

不過或許是大家吃飯時間正餓,配料還沒來就把湯快喝完了是哪招 (瞬殺來著)


2014-01-26 二鬍廚房-18
涮肉片也是不可少...   (應該是豬五花肉片 NT.220 / 1份)


2014-01-26 二鬍廚房-20
不過我倒是把這捲成蒜泥白肉,味道還不錯
適合配飯

吃到這裡,好像大家也沒有人再去注意火鍋了...
因為熱炒出現了,蝗蟲也出現了,至於掃盤,也不在話下


2014-01-26 二鬍廚房-13
湖南炒臘肉 NT.260

豆干,臘肉,蒜苗三者合一
看似家常,卻也下飯
或許是因為這裡鄰近五木北路的因素,感覺這很五木熱炒流派的風格
適合配發酵麥茶的一道菜


2014-01-26 二鬍廚房-15
三杯去骨土雞腿 NT.340

雞腿很嫩也入味,味道好不多說
不過更讓人喜愛是他的蒜頭
愛吃三杯雞的人都知道,其實到最後面最好吃的是蒜頭
蒜頭不好吃的就真的會扣分(笑)


2014-01-26 二鬍廚房-21
火烤厚香菇  NT.120

炙烤後逼出多餘水分的香菇,吃起來散發著淡淡香氣
沾著旁邊的胡椒鹽就很好吃了


2014-01-26 二鬍廚房-23
海鹽烤鮮魚 NT.380

真的是豪邁做法,整隻台灣鯛肚腹塞入佐料,外皮抹上海鹽整隻燒烤
上桌後撬開外皮,直接食用魚肉即可


2014-01-26 二鬍廚房-26
人說日式料理有一夜干,台式熱炒有鹽烤台灣鯛
魚肉擠上檸檬汁,無腥味,肉質扎實
大口吃感覺不錯,有配麥茶就更好 (這天不能喝)


2014-01-26 二鬍廚房-22
爆炒香辣活蝦(大)  NT.680

聽說是屏東養殖直送的泰國蝦,吃起來肉質緊實
佐以蔥薑等重口味調理,不喝點麥茶真的很對不起自己

結果發現吃下來的幾道菜都是五木北路系熱炒的精隨
適合喝點麥茶來的XDDD


2014-01-26 二鬍廚房-27
這道菜還有一個重點,剩下來的佐料拌飯可說是另外一種美味來著
在當下猶豫要不要把剩下配料加飯的時候
最後一碗已經被撈走了,我只能看著這滷肉飯跑掉,十分悲痛  (喂~~~


2014-01-26 二鬍廚房-28
爆漿豆干 NT.50 (4片/這盤是兩份)

上桌之際稍微愣了一下,怎麼會是豆干
吃下一口,發現意外的很不錯


2014-01-26 二鬍廚房-29
咬下一口,發現滷汁通透整個豆干
滿滿的滷汁,帶一點香辣,一整個很過癮


2014-01-26 二鬍廚房-30
蜜汁胡麻醬佐鮮蔬豬肉 NT.150


接下來就是人老了就是要多吃一點青菜的時候
以清燙豬肉鋪墊在生菜沙拉,佐上胡麻醬
和風沙拉的作法

吃起來清爽生菜,濃郁醬汁,份量增感的肉片
讓人吃起來很有自己這天吃的很營養均衡的錯覺 (明明這群人是爆食來著XD)



2014-01-26 二鬍廚房-32
在用餐的最後,吃一塊YYB自己做的酒釀蛋糕
不得不說,真的好吃,連店家老闆大頭都覺得這個可以拿去賣錢了!!
大魚大肉後,吃一塊甜點收尾真的是很滿足的一件事情



這邊的東西很不錯,可以感覺出老闆是很用心做菜
一人餐廳或許會降低出菜的速度,但是我們可以慢慢地享受好菜
老闆倒是很謙虛地說,因為手藝不好只好用最新鮮的材料來騙呷騙呷
不過這間隱藏熱炒店,真的是頗不賴,你只要時間夠多,慢慢吃,我相信是很享受的
前面說道既然是一人大廚的餐廳
所以來吃之前要記得訂位喔 (預約制)





二鬍豪邁廚房
地址:台北市中山區新生北路二段60巷42-1號
電話:0912-689-625
時間:PM17:30-AM01:00 (預約制)
臉書:https://www.facebook.com/TwoBeardKitchen


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泰瑞先生 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(14) 人氣()


留言列表 (14)

發表留言
  • yoyo拔
  • 這天沒喝麥茶助興真是太可惜了 XD
  • C & J
  • 那豆干… 誘人誘人…
    剖面圖一看就是滷透有入味呀…
    光看就覺得好好吃喔… ^ ^
  • 小公主Irene
  • 好多菜色還沒吃到
    這家重口味的無誤
    讓人不知不覺吃了好多白飯
  • 小盛Daniel
  • 話說我回來到現在好像沒吃到熱炒耶~
    倒是羊肉爐吃了不少(冏)
  • 麥仔
  • 恩~很好!!這間可以來試試看~
    重口味很合我胃口阿~
  • 君仔
  • 哈!好個五木北路!

    那個鍋子超好用的耶!!可是很重倒也是真的~~
  • 小凉
  • 小凉推6^^

    那鍋老母雞湯最適合當今晚的晚餐了
    加上下飯的菜色 怎不是開在台中阿><
  • 搞不好海派或是金錢豹隔壁巷子也有隱藏熱炒店也說不定XDDDD

    泰瑞先生 於 2014/02/12 20:26 回覆

  • claire
  • 這間已是我最近很想吃的一間店!!
    果真很有水準
  • 謝蘿莉
  • 這間真的很好吃呀!!!(大叫)
    是說蒜頭好吃,整個很合胃口XDD
  • 鴨鴨
  • 沒關係 等五月以後我們來熱炒趴XD~~
  • 小女王
  • 光納到三杯G腿我就能吃兩碗飯了~XDDD
    還有香辣大蝦~嘖嘖~
    真有口福啊!!!
  • 王拉拉
  • 看起來真的很豪邁^^
    YYB還帶甜點去 真是太感心了~
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