2013-11-15 大胖(進) 吃太爽小吃-6
在天龍國與京城郊外吃滷肉飯或是肉燥飯的時候,總是覺得少了一味
是的,就是那個,不隨處可見的貢丸湯或是魚丸湯...
吃肉燥飯(滷肉飯)就是要配著魚皮湯或是魚肚湯才感覺到活力阿 (個人自我感覺良好XD)
每當走出車站,抵達府城國之時,最想吃的東西除了家裡的魚香肉絲外,另一個就是久違的的虱目魚肚湯了...

P.S
畢竟虱目魚的處理算是頗費工的 (光挑刺就可以忙翻一堆店家XD)

對許多店家來講,這會額外花費他們的心力,倒不如簡單的貢丸或是魚丸來的省事
不是說台北沒有賣虱目魚肚湯.而是比較少


2013-11-15 大胖(進) 吃太爽小吃-15
難得回府城國一趟,很久違的與佘老令公相約見面
由於在成大商圈已經不知道要吃啥了,就乾脆驅車前往歸仁...
當年掃桌的氣勢已經不復存在,但是吃碗肉燥飯配白菜與魚肚湯的能力還是有的...


p.s 俺的那個年代,大概最有名的掃桌傳說大概就是 "勝利早餐全餐全制霸" 這種鬼扯事蹟供後人瞻仰來著XD
      雖然勝利早點的全餐已經不是904元(現在應該是要破千),但是這傳說仍舊存在...



2013-11-15 大胖(進) 吃太爽小吃-14
就外觀看,就是很正常的一間小吃店...

聽說這裡是越晚生意越好...
根據在地友人描述,這裡下午時分其實就有開張,只是要到七點後
這裡的肉燥飯系列才會開始發揮出最強大的美味 (因為下午開始滷,到了晚上自然就入味)


2013-11-15 大胖(進) 吃太爽小吃-10
價格不解釋,雖然我知道不能拿京城的價格跟府城的比...
但是如果拿歸仁跟府城東南中西北區相比,這就更厲害啦...

p.s 觀光客最常出現在中西區...XD


2013-11-15 大胖(進) 吃太爽小吃-12
就很正常的小吃店樣貌XD


2013-11-15 大胖(進) 吃太爽小吃
這一桌,大概NT.190~200
這天最高級的就是那兩碗湯了XD


2013-11-15 大胖(進) 吃太爽小吃-3
肉燥飯 (大) NT.30還是35 我忘了 (內用比外帶便宜五元)

他的肉燥飯雖然是肥瘦個半,吃起來不肥膩,越吃越香
如果喜歡在香氣重一點的吃法,可以灑一點胡椒粉,這是道地府城流派吃法...

如果你的胃口再好一點,建議點控肉飯
簡單來說就是肉燥飯上面疊控肉來著(廢話XD)


2013-11-15 大胖(進) 吃太爽小吃-11
另外,如果喜歡吃重口味的人
可以加入一些他們的自製辣椒,配上肉燥飯一同服用,有種開胃的爽快感~可以嘗試看看...


2013-11-15 大胖(進) 吃太爽小吃-8
扁魚白菜 (印象是NT.15~20)

不囉嗦,魯的入味,扁魚香氣有帶出
這個一直都是肉燥飯的好朋友,他很稱職的襯托肉燥飯的好 (大拇指)

2013-11-15 大胖(進) 吃太爽小吃-7
魚肚湯 NT.70 

今天的大重點,簡簡單單
鮮甜又很清徹的湯,一口肉燥飯,配一口湯
然後魚肚沾點醬油,整個吃完

除了 " 爽 "字以外,我想不到別的形容詞了...

2013-11-15 大胖(進) 吃太爽小吃-9
友人的綜合湯 NT.45

簡單的來說,就是點一個沒有飯的鹹粥
就是綜合湯了~除了魚肚以外的項目,大概都在這碗湯中


2013-11-15 大胖(進) 吃太爽小吃-13 
附上地址,如果你開車用導航你還找不到路的話我也服了你了
(因為比較大的路段不外乎就是中山路或是中正路XD)


個人認為,有經過的話就去吃吧,不會失望的...
那你問我為何要特地去吃
套用某在地友人的話:就吃起來比在市區爽 (大概就這樣XD)

分享給大家(笑)



店家資訊:
店名:大胖進控肉飯(肉燥飯,魚肚鹹粥)
地址:台南市歸仁區中山路一段529號 (歸仁圓環附近)
約略營業時間:16:00 - 9:00 (有人說是下午三點開,有人說早上十點休息)


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留言列表 (17)

發表留言
  • 小公主Irene
  • 為何我不在你都吃這麼好= =
    過太爽
  • 乖乖 下次要帶你去
    那天很乖 中午沒吃就為了這個

    泰瑞先生 於 2013/12/03 11:21 回覆

  • 天仙 (Celeste)
  • 過太爽 +1
    這樣不行喔(指指)
  • 麥安捏貢啦

    俺很節制了(誤 XDDDD

    泰瑞先生 於 2013/12/03 11:22 回覆

  • 施詠崧
  • 這家的骨隨湯也大推!!!
    在地人的愛店之ㄧ呀

    然後插旗到歸仁都沒打一下招呼,醬對嘛XD
  • 你都全制霸了還敢說XDD

    下次啦~那天算是經過快閃XD

    泰瑞先生 於 2013/12/03 20:40 回覆

  • 小珊珊
  • 推3~
    吃太爽無誤(指)
    是說,台南人真的好幸福,因為這味道別的地方吃不到,我也只愛台南的魚肚湯^0^
  • 甜蜜三加一
  • 說真的

    台南的虱目魚湯真的新鮮好吃到彈舌頭

    XDD

    推推
  • annielin
  • 真的是爽啊!!
    我也想來一碗魚肚湯~還沒喝過耶!!一定很鮮甜吧!
  • OldFather
  • 好爽!! 歸仁的價格硬是又比舊市區便宜!!!
  • KE
  • 這樣吃的確滿爽的
    虱目魚肚乾煎煮湯兩相宜呀

  • 小豬
  • 果真是過太爽(指)
  • 小凉
  • 小凉推9^^

    台南的美食真的不得了
    光那無刺的虱目魚就讓我好愛
    每次去必吃 這家要筆記 越晚越美麗吼XD
  • 劉阿乖
  • 好驚訝!!!我是歸仁人欸^^
  • 君仔
  • 湯裡面的那片魚~~~大的有些驚人!!!
    碗都快裝不下了是怎樣…
    天龍國應該要賣100吧…
  • claire
  • 我~~看了猛吞口水!!
    滷肉飯~白菜 和 虱目魚肚~~~厚厚厚!!!
  • 小女王
  • 我超愛虱目魚肚的~
    無刺吃起來超讚~

    台北的不容易找到~哀~
    連鱔魚意麵也是呢~XDDD
  • 我都去寧夏夜市解饞一下
    有間能吃的XDDD

    泰瑞先生 於 2013/12/10 19:34 回覆

  • yoyo
  • 好大片的虱目魚肚!!
    這樣還不爽嗎..XD

  • Jackie & Leucy
  • 推推~

    虱目魚湯...魚皮湯...是南部人的最愛!
    肉燥飯+魚湯...就是爽啊!!
  • 鴨鴨
  • 為了吃這個去歸仁...有你的!!!!