寫鬼東西的泰瑞

泰瑞是一個很喜歡吃日式串燒的人,不過這可惡的小東西總是會讓人不知不覺吃到荷包哭泣 XD
如果一間不錯的串燒店,有一碗很不錯的主食小品,是一件令人很開心的事情
不會讓人吃到金額破表,又吃的飽
這一碗月見丼的存在,可說是深得我心!!



元旦假期前一週,很多人的週六都是要在上班中度過的吧
這次的週五晚上,沒有隔日休假的氣氛
就有如平常的週四晚上,是個適合小小包肥一下的日子!!



店家的位置雖然是在小巷弄內,確不難找,就在仁愛醫院急診入口的正對面
也並不會難停放機車(店門口格子很多)
至於汽車,醫院週邊會有的,只是你要給停車費(笑)



打開門,看到很明顯的迷你招牌,背後打光十分明顯
然後傳來一陣陣的J-POP流行歌曲
雖說是傳統日式燒烤店,但找的到年輕的元素

而且這天的店內日文歌曲,還有不少是韓國K-POP舞曲的日文版
KARA,少女時代通通都有(笑)
我猜過幾天應該連東方神起的 Catch me 日單都會出現了(茶)



店內的菜單掛在牆壁上,清一色的都是日文招牌
這不是裝飾品,老闆Tetsu (是阿哲還是阿鐵,不知道XD) 在日本修業過
日本客人來也無礙!!



在烤肉的手從來都沒有停下來過!!



食材的部分,每日現串,賣完就沒,也不留隔夜



除了有著日本手藝的老闆,連日本認證的營養師都有
十分嚴謹!!



葡萄沙瓦,水蜜桃沙瓦,可爾必思 (沙瓦 NT.120,可爾必思NT.80)

因為騎車,不能喝帶酒精的,就點了個乳酸飲料的可爾必思



出菜之前,可以先用點小菜,一盤生菜,但是另有玄機



配上店內的辣味噌醬,讓生菜吃起來甜辣開胃



和風沙拉 NT.160

人老了要多吃點青菜,酸甜和風醬汁配生菜很開味
跟剛剛的甜辣口味生菜是不同的風格!!



山葵雞里肌 NT.130/2本

這款算是很特別,每天新鮮的溫體雞肉
烤至六到七分熟,佐上山葵
吃起來的口感很接近生魚片,也無腥味,肉很滑嫩,很特別

說真的,這種吃法還是第一次吃到,好吃



鹽烤雞翅 NT.130/2本



烤之前有先用刀劃開，用筷子可以輕易使雞骨與肉分離
肉烤得很香,十分下酒
雖然是簡單的烤雞翅,可是吃的出來老闆手上是有真功夫的



醬燒雞心 NT.100/2本

燒的鹹甜恰好的雞心,細細咀嚼不會有過硬,仍保持著Q度
蠻不錯吃



烤軟骨 (雞腿部分) NT.100/2本

今天有上了兩次烤軟骨,口感各有不同
雞腿軟骨的吃起來比較有軟糖的彈性,細細咀嚼也是越咬越香
各人很喜歡這一道



烤軟骨 (雞的膝蓋部分) NT.100/2本

這一款的話比較走口感路線,多一點脆度
也蠻好吃的,若牙口比較弱一點的人,各人比較推薦雞腿軟骨的部分
咀嚼能力強大的就可以選擇這款吃吃看!!



鹽烤雞胗 NT.100/2本

這口感度是比雞膝蓋軟骨更高的品項
雖然他不錯吃,可是這是我不喜歡吃的部位XDDD



青辣椒起司肉卷 NT.140/2本

這是個人很推的一道,吃起來醬燒的肉甜
配上肥滋滋的起司調和青辣椒的蔬菜味,十分搭配!
吃起來很順口


烤鯖魚 NT.180


帶有細工的烘烤,把魚肉本身的油汁逼出來
淋上金桔汁,很順口不油膩,讓人一口接一口!!



烤筊白筍 NT.130

火烤引出筊白筍的甜味,不失水分,沾上味噌醬
簡單不失美味


馬鈴薯燉肉，(牛) NT.120

不能吃,跳過



烤雞肝 NT.140/2本

味道頗為濃郁,無腥味
與醬十分搭配,吃得當下實在是很想來杯生啤阿!!



見月丼 NT.130

今天最喜歡的平實美味,在享用玩串燒後
這時候就想要來個可以讓人開心滿腹的主食了



香甜的越光米飯,淋上老醬,墊上一個烤雞肉丸子,蓋上個半熟蛋
就是一碗好吃的月見丼

烤雞肉丸子,裡面有加入了雞軟骨,在吃的過程中,咬出肉汁又可以吃到有彈性的口感
蛋汁與淋上老醬的飯吃起來是越吃越順口

讓已經吃飽的我,很想喊出 "再來一碗"



雞心管

這是最後出限的隱藏版好物,但是十分限量
這一串大概要用15-20隻雞的心管才能做出一串,一天只提供1~2份 (1份2本)
因為食材有限,今天能上桌的也只有1串(笑)

吃起來的很富有彈性,也很Q軟,口感很特別
味道真的是好吃,不過這真的是太限量了(笑)



今天吃玩這一餐,我們三人可說是心滿意足的離開
認真的來說,有機會揪個兩三好友,下了班一起在這裡閒聊是非
配上好吃的串燒與麥茶,可說是十分享受!!

在這裡開個愛與八卦的熱血大會可說是再適合不過了!!



店家資訊：
店名：手串本舖
地址：台北市大安區仁愛路四段8巷20號
電話： 02 2705 2892
營業時間：12:00 - 13:30, 18:00 - 0:00
粉絲團：https://www.facebook.com/tegusiya
官網：http://www.1094hot.com/