2012-06-07 PH7   (17)
這間 pH7 Restaurant ,在最近算是頗具有一定知名度的新興餐廳
從原本的純蔬食餐廳,轉為現在的創意料理餐廳 (有葷食),的過程內,也算是累積了不少知名度
至少在網路上的關鍵字搜尋,都可以找到不少他的蹤影^^

2012-06-07 PH7   (2)
這間的位置坐落於市民大道與敦化路口的位置,屬於高級地段
這間從外觀看起來也是屬於高質感路線的餐廳 (簡單來說除非特殊節日,不然沒是不會來這間吃)

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我承認,若不是抽道愛評網的雙人套餐招待的口碑卷
平常天不會吃這麼好的XDDDD

2012-06-07 PH7   (10)
這天跟女王來道店內的時刻尚早,加上是平常天
店內還沒有其他客人....

溫暖的黃色系,加上中間的燭光點綴
襯托出一股浪漫的氣息,以光線的角度來說
周圍壓黑,中間暖光明亮,氣氛就好上一半了^^

2012-06-07 PH7   (3)
我們坐的位置彷彿是是環型的沙發將桌子擁抱一般
可以舒適的用餐外,與隔壁桌的位置有一定的兼具
不會有給人壓迫的感覺...

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在點菜之前,服務人員很親切的詢問我們今天的要選擇飲用的水

以高價位的餐廳來說,水的部分是另外計費的
有氣泡水與礦泉水兩種,這天我們選擇的是礦泉水,水資一人 NT.60

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用餐之前的迎賓茶

今天的是紅棗茶,紅棗的味道時分濃厚單純
有補血用紅棗甜湯的感覺~哈

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三種類的麵包沾醬,分別是素鵝肝醬,風乾番茄,與素海藻醬

素鵝肝醬是以香菇製成,香菇的味道很厚,口味比較清淡
風乾番茄則是略酸一點,另外的速海藻醬,吃的出海藻的原味
奶油的味道跟其組合,口味較重,我比較喜歡拿這款沾麵包!!

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肯瓊風味嫩雞胸凱薩沙拉 NT.330

上頭以雞胸肉,與帕瑪森起司配上凱薩醬的簡易組合
但是味道吃起來很搭,雞肉的部分也不會乾柴,比一般吃起來多汁一點

根據服務人員所口述,雞肉的處理方式是採取低溫烹調 ,吃的出雞肉的原味
(以低溫與長時間的烹製方法,多調理肉類之用,)

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油封香料尼斯莎拉(素) NT.330

看起來顏色鮮明,很蔬菜的樣式
上有水波蛋,配上其他蔬菜,橄欖,番茄,豆類...等
佐以陳年醋,吃起來有酸甜鹹三種組合...

酸甜的喂道應該是來自於番茄吧,不過鹹的這一部分來自於橄欖
不過橄欖的味道很重,最後我跟女王都是跳過不吃XD

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日式蔬食天婦羅附味噌沾醬 NT.280

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是的,如你所見都是蔬菜類,人老了就是要多吃一點青菜XD

裡面有牛蒡,茄子,絲瓜,地瓜...等
沾上類似帶一點味噌甜的醬,吃的出蔬菜甜不會過於油膩

吃道這裡,我們其實已經有6分飽了.... (後面主菜還沒上來呢=口= )

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每日例湯兩份 (雞肉玉米湯&奶油瓜湯)

雞肉玉米湯喝起來就是很純粹的玉米原味,灑上碎陪跟提味後,可以很順的喝下去

至於奶油南瓜湯則讓我非常喜歡
後來知道他有其中有個好喝的秘密在先把南瓜烤過後才去調理,喝起來比一般的再甘甜一點!!

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牛肝菌起司燉飯搭飛魚卵烤雞翅 NT470

上桌之際,是一個塔吉鍋出現在我門面前,打開後就發現這場景,有種驚喜的感覺
他的米飯是義大利長米,義式燉飯的作法,吃起來比較有米芯的口感,帶軟中帶一點硬
味道的話可吃出很香濃的菇類味道

不過吃到一半的時候我真的覺得好飽XD

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飛魚卵雞翅也是讓我很喜歡
雞翅塞入滿滿的魚卵,一口咬下除了肉的軟嫩外,魚子一顆顆在口中綻開的感覺很好
而且他不會有一般塞入很多魚子會有太鹹的問題,很恰到好處 (大拇指)

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酪梨鮮蝦明太子披薩 NT.390

看起來是薄脆的餅皮,蝦仁躺在上方,另外擠滿了許多明太子醬
先不管怎麼說,看到東西很多就很有誠意

2012-06-07 PH7   (22)
吃起來的味道是帶有鹹辣的滋味,有點類似洋芋片的順口
會讓你拿起來吃,中間的酪梨脂肪用來消除口中的油膩

是很適合配酒類的點心,但是後面吃起來會有點越吃越鹹的感覺,稍微有點美中不足

2012-06-07 PH7   (24)
起司蛋糕&香蕉冰淇淋&蜂蜜糖片

飯後的甜點,在擺設上屬於賞心悅目的類型
不過道這裡,我的胃真的很滿,我想我吃不出甚麼味道...

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蘋果黑醋栗&香蕉蛋糕

蘋果片泡黑醋栗作程的玫瑰真的是沒得說的
服務人員直接當下反應把這盤送到女王的桌上
大概以玫瑰來說,大概10個有5個女生會喜歡吧~哈

黑醋栗蘋果的味道是酸甜的,帶一點點類似酒的味道,是不是我不曉得
不過這到我真的就是看看而已阿~哈


今天這一餐吃的算是很愉快,東西不錯吃
環境也很好,服務人員的解說也很細緻..
若以俗氣一點的角度來說,他很對的起他的價位
雖然我平常不會沒是來這種高級的地方吃飯
不過換作是特別的日子,我想是很不錯的選擇~對吧^^




店家資訊:
店名pH7 Restaurant
地 址:台北市大安區市民大道四段102號

電 話:02-2781-2388
營業時間: 週一至週日
                11:30~14:30 最後點餐13:30
                17:30~22:00 最後點餐21:00

官方網站: http://www.ph7.tw/


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泰瑞先生 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(23) 人氣()


留言列表 (23)

發表留言
  • 楊小蝦
  • 牛肝菌起司燉飯搭飛魚卵烤雞翅

    拜託喔

    這道是怎樣?怎麼可以這麼美味?
    美味到我明明剛吃了一鍋飯飽得要死
     看著看著居然又肚子餓了!

    太厲害了這個!
  • 1.那個好吃,可是沒是不會去吃那個XDDDD
    2.我現在回文章也回到肚子餓了~噗

    泰瑞先生 於 2012/06/18 23:34 回覆

  • chun
  • 這家真的要有特殊節日可能才會來慶祝吃一下~

    光看照片,其實料理真的還滿精緻的
    而且氣氛有佳!!!^^

    雖然料理看起來都挺誘人的
    但最後的蘋果黑醋栗還是比較吸引我的目光....ㄏㄏ
  • 1.真的~平常天去吃除非有啥特別狀況
    2.氣氛很好~很適合多種場合
    3.蘋果很漂亮,可是不合我的胃口XD

    泰瑞先生 於 2012/06/18 23:35 回覆

  • 小桃
  • 牛肝菌起司燉飯搭飛魚卵烤雞翅真的好殺~~
  • 是真的很威
    所以他最貴XDDD

    泰瑞先生 於 2012/06/18 23:35 回覆

  • 蘋果姐姐
  • 好久沒看你寫口碑文了XD
    我最近都一直抽 哈哈
    這間沒到手原來是你搶走了((怒
  • 對阿~我抽到的
    拉拉拉~拉拉拉拉XDDD

    泰瑞先生 於 2012/06/18 23:36 回覆

  • 小牙籤
  • 看起來好讚,特別日不錯的選擇呢!
  • 是的~只有特別日喔XDDD

    泰瑞先生 於 2012/06/18 23:36 回覆

  • 王拉拉
  • 這張口碑卷真是太令人幸福了!!
    燉飯看起來超誘人~ 甜點真是送對地方^^
  • 運氣運氣拉~
    像今天抽的就槓龜了 XDDDD

    泰瑞先生 於 2012/06/18 23:36 回覆

  • claire630530
  • 這餐真得好享受喔!
    特別的日子可以來享受一番
  • 所以結婚紀念日那天會考慮讓尊夫破費一下嗎(誤)

    泰瑞先生 於 2012/06/18 23:37 回覆

  • 天仙 (Celeste)
  • 除了酪梨之外
    其他好像都不錯唷~~~
  • 都不錯拉
    但對我來說,甜點例外XD

    泰瑞先生 於 2012/06/18 23:37 回覆

  • 林志安
  • 推推,

    我想吃牛肝菌起司燉飯搭飛魚卵烤雞翅~~

    我愛稍微硬的頓飯~
  • 我也很想再吃一次
    尤其是雞翅~來個10隻更好XD

    泰瑞先生 於 2012/06/18 23:41 回覆

  • bo2popo
  • 甜點也太美了吧
    是說 我也很想吃看看那個披薩 酪梨耶
  • 甜點好看可是我不喜歡吃XD

    披薩很適合配麥茶!!

    泰瑞先生 於 2012/06/18 23:42 回覆

  • 小女王
  • 份量真的有多耶~
    這樣挺值得說~
    最後那甜美好特別哦~捨不得破壞它~XDDD
  • 份量不少吃到快吐了XDDDD

    蘋果玫瑰花很美吼

    泰瑞先生 於 2012/06/18 23:42 回覆

  • yoyo拔
  • 看到這篇,又讓YYB想到穿運動服去用餐 XD
  • 表示YYB是個有台台之魂的真男人!!!

    泰瑞先生 於 2012/06/18 23:42 回覆

  • 漁夫小宇
  • 這麼高級的餐廳,我一直好想去吃,但卻搶不到也抽不到,嗚嗚~
  • 噗~所以用一些特別名義去一下嗎XD

    泰瑞先生 於 2012/06/19 19:55 回覆

  • 莫宰羊
  • 黑默:明太子pizza
    一定很好吃阿
    那個我有愛^///^
  • 蠻好吃的
    吃到後面稍微有點鹹
    但是還是不錯

    泰瑞先生 於 2012/06/19 20:00 回覆

  • Seagod
  • 馬卡龍比較吃...
    不過這家真的是小貴
  • 這間是高級無誤!!
    馬卡龍跟蛋糕我會選馬卡龍XD

    泰瑞先生 於 2012/06/19 20:00 回覆

  • 阿mon
  • 吼吼
    這張我沒搶到~我超殘念的!!!!!
  • 這張多少要有點運氣的成分
    都是抽的XD

    泰瑞先生 於 2012/06/19 20:02 回覆

  • superp
  • 我也很想去PH7吃看看,尤其那酪梨鮮蝦明太子披薩非常吸引人!
  • 特殊時刻可以去一下,例如老闆請客XD

    明太子給很多的狀態下會先開心一半XD

    泰瑞先生 於 2012/06/19 20:06 回覆

  • evalilycoco
  • 油封香料尼斯莎拉看起來好綠
    我記得尼斯沙拉應該要番茄多多才是
  • 超綠的
    搞不好因為他們認為我看起來肉吃太多
    要多吃點青菜XD

    泰瑞先生 於 2012/06/19 20:14 回覆

  • 果子喵喵
  • 明太子pizza看起來滿特別的,燉飯看起來份量不少阿。
    不過說真的,鄉下住久了,去這種比較高級的地方,會讓人有點心慌慌,噗。
  • 我也是
    身為一個愛吃熱炒的臺客
    真的是很不習慣XD

    泰瑞先生 於 2012/06/20 22:21 回覆

  • Jan
  • 哇~太誘人了~
  • 衝吧(誤)

    泰瑞先生 於 2012/06/20 22:21 回覆

  • jesse0218
  • 好典雅的用餐氣氛喔
    感覺很浪漫呢^^
  • 環境很好
    真的是浪漫來著
    當然價位也XD

    泰瑞先生 於 2012/06/21 20:23 回覆

  • goodness0983
  • 真的~~平常還真的狠不下心來去吃這麼好…
    夜市大餐就要偷笑了咧~~~~~
  • 1.平常天我都台台
    2.夜市就很好拉~無誤

    泰瑞先生 於 2012/06/21 20:26 回覆

  • 陳小沁
  • 1.照片好吸引人唷!
    2.這間很貴無誤!
    3.最近減肥中

    結論,看來要久久以後才能訪XD
  • 1.唬人正夯
    2.這間真的有夠貴!!
    3.減肥很辛苦
    4.我久久都很難去一次XD

    泰瑞先生 於 2012/06/28 23:11 回覆

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