旭川.山頭火拉麵-26
最近的京城可說是掀起了一波拉麵的熱潮
除了店家的大力宣傳之外,外加許多平面與電視媒體的爭相報導
幾乎有看美食新聞的人都知道台北最近開的山頭火一風堂這兩家過鹹水而來的拉麵!!
這間開的時間比較早,所以在這股拉麵熱潮下,我們來到這間山頭火來插個旗子...

其實來到SOGO的這一天原本是不打算要排隊的
後來因為本人內心天人交戰之下,原本要走出去
結果最後還是默默地搭手扶梯到位於地下美食街的門口去...

旭川.山頭火拉麵-27
不得不說,人潮真的是很洶湧
我們從電梯口開始排,約一個L型
等候約1小時後終於可以看到店門口XD

旭川.山頭火拉麵
等到我們可以正面看見這三個字的時候,排隊時間約1小時30分...

旭川.山頭火拉麵-3
在等待同時,店員會先給我們菜單
在排隊期間就可以點菜,入座時就直接把單子給工人員,我們在座位上等就可以了

位置空間就很百貨公司美食街有店鋪位置的室內樣貌(無誤)

旭川.山頭火拉麵-6
山頭火特製拉麵(小) NT.290

選擇的組合式招牌鹽味的湯底,數片豬頰肉叉燒與其他配料放置於另一盤上
要吃的時候再放到湯裡

旭川.山頭火拉麵-7
不過分開來放的意義我就不明瞭了XD

旭川.山頭火拉麵-8
湯頭是招牌的鹽味湯頭

這裡的主打是以這一品為主打著"要讓人整個喝完"的精神
我最後是喝完了無誤,因為喝起來是豚骨湯,但是不會過於油膩,頗順口
鹹度相對於外面常見的重口味來說,他是比較清爽的重口味...

至於麵條的部分,是不是因為拍太久了
軟硬度一般,因為我們選擇的是硬麵口感

旭川.山頭火拉麵-23
他的豬頰肉叉燒,是帶半肥半瘦的感覺
吃起來有一點滑順外加一點Q彈的感覺
頗不錯吃的

旭川.山頭火拉麵-9
日式ZANGI炸雞定食(中) NT.380 (因為小碗麵改中碗,多加30元)

旭川.山頭火拉麵-13
麵的內容物跟一般口味都是一樣,湯的部分則是選擇了味噌湯底

這間的味噌是以豚骨湯為底,加入了紅味噌
味道比較重,帶一點鹹甜的感覺

千面喝幾口覺得很順口,喝到後面會比較容易膩...
相較於可以把湯喝光的鹽味,個人覺得鹽味勝出!!

旭川.山頭火拉麵-14
他的叉燒走肥仔路線的
味道OK,不過真的很肥XD

旭川.山頭火拉麵-11
日式炸雞的部分個人覺得比較中規中矩..

旭川.山頭火拉麵-2
這餐吃下來,感覺沒有不好,也沒有特別的驚喜
大概是因為人潮太過於洶湧,很多期待的心情都被排隊排光了XD

我以條列式來說明我的感想應該比較簡單:

1.這間的鹽味湯頭很不錯
2.叉燒肥了點
3.豬頰肉不賴
4.個人覺得鹽味的順口,味噌後面太膩
5.很多人在怨念的服務費部分,很多外來的進入台灣都會加服務費,不意外 (苦笑)
6.價格比照日本國物價...

7.這間基本上就算過半年應該很難過氣,京城人很可憐的~沒地方去

打完收工,下課!!



店家資訊:
店名:山頭火拉麵 (らーめん山頭火) 太平洋SOGO台北復興館店
地址:台北市忠孝東路三段300号 (太平洋SOGO百貨復興館B2F)
電話:02-2731-7533
營業時間:月~金:11:00~21:30(最後點餐時間21:00)
     土日祝:11:00~22:00(最後點餐時間21:30)
官網:http://www.santouka.co.jp/index.html

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創作者介紹

寫鬼東西的泰瑞

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留言列表 (32)

發表留言
  • Seagod
  • 店開小一點
    座位再少一點
    門口排隊多一點
    大概就可以撐很久
  • 這幾點加進去之後
    不是更鬼扯就是完全沒人吧XD

    泰瑞先生 於 2012/05/15 22:56 回覆

  • 蘋果姐姐
  • 所以還可以不用列入口袋名單內
    等沒那麼鬼扯的時候再吃好了XD
  • 我覺得很難,京城人很可憐的!!

    泰瑞先生 於 2012/05/15 22:57 回覆

  • mika
  • 京城人很愛排隊,很愛趕流行這樣...哈
    不過價格比照日本實在不太應該阿
  • 因為比照日本才顯得出高級阿
    哭哭

    泰瑞先生 於 2012/05/15 22:57 回覆

  • 咬咬
  • 我觀望個半年再去好惹...
  • 可能過半年還是很鬼扯喔XD

    泰瑞先生 於 2012/05/15 22:58 回覆

  • jesse0218
  • 等退燒再吃好了…哈
  • 可能要等很久XDDD

    泰瑞先生 於 2012/05/15 22:58 回覆

  • bo2popo
  • 這間也太鬼扯了...XDDD
    好多人喔~~
  • 小珊珊
  • 嚇!嚇!嚇!排了這麼久才吃到@@".....
    我~我~我~還是等這熱潮先過了再吧.....不然肯定被大頭目飛踢到月球了^^a
  • 請假來個平日下午茶應該比較有希望拉
    大頭目可能不能等那麼久XD

    泰瑞先生 於 2012/05/15 22:59 回覆

  • 小宇(漁夫)
  • 恭喜差旗成功,排隊人潮好多,我實在很懶得去,
    這一篇有用心沒鬼扯喔!呵呵~
  • 真的很鬼扯
    因為離家太近反而不太會去嗎XD

    不過這篇很靠北XD

    泰瑞先生 於 2012/05/17 21:35 回覆

  • airyanzi
  • 說實在的,要我等一個半小時的話,
    我可能會一肚子火xd
  • 不意外
    等太久如果太餓,翻桌都有可能XD

    泰瑞先生 於 2012/05/17 21:36 回覆

  • Irene Chen
  • 叉燒跟你一樣 走肥仔路線XD
    不過山頭火跟一風堂比起來
    我比較喜歡山頭火的湯頭多些
  • 叉燒比我肥好嗎XDDDD

    山頭火的湯不錯無誤

    泰瑞先生 於 2012/05/17 21:36 回覆

  • 林志安
  • 推推,

    我也想吃山頭火特製拉麵,

    不知道何時可以來高雄開分店~
  • 特製的不錯吃
    我覺得應該快了
    京城反應良好

    泰瑞先生 於 2012/05/17 21:36 回覆

  • muchael
  • 每次到這種鬼扯店排隊,就有細嚼慢嚥的好習慣(捨不得走阿)但來個下午茶是挺不錯的
  • 這樣坐久一點才有撈本的效果吼

    不過老實說 吃不了那麼久XD

    泰瑞先生 於 2012/05/17 21:47 回覆

  • Grace Lin
  • 我上星期六去才排一小時, 隔天母親節下午去, 看那隊伍大概只要半小時吧,
    不過, 這是台灣少有的鹽味拉麵, 我想可以再來吃的
  • 半個小時算是很順利的說!!

    可以去吃~不過人不要太多的時候XD

    泰瑞先生 於 2012/05/17 21:57 回覆

  • 甜蜜三加一
  • 喵喵推+8

    最近這兩家拉麵店

    打的水火不容阿

    哈哈哈哈哈

    湯頭應該超好喝又濃郁
  • 真的是打對台無誤
    都很夯

    湯頭真的不錯!!

    泰瑞先生 於 2012/05/17 22:22 回覆

  • Vera
  • 我昨天也去了山頭火耶...
    不過我只排了大約10分鐘~ (好險)
    跟一風堂比較起來的話我比較喜歡山頭火~
  • 10分鐘真的超幸運的
    我下次要去吃應該只能當下午茶了吧

    我也比較喜歡山頭火的

    泰瑞先生 於 2012/05/17 22:28 回覆

  • 陳小沁
  • 鬼扯排隊店插旗ohya!!!!

    我沒喝到鹽味湯頭啦~大哭ing~~~~~~~~~~~
  • 賀插旗阿!!
    鹽味的湯真的好喝喔~顆顆

    泰瑞先生 於 2012/05/17 22:42 回覆

  • 小桃
  • 鹽味湯頭看起來有想喝~~
    話說京城好多地方可以插旗,
    我在桃園好寂寞喔,都沒啥好插旗的,嗚~~
  • 因為京城人假日沒事幹
    只能插旗~

    應該說京城人不太會到桃園去插旗~
    都去葛瑪蘭國了

    泰瑞先生 於 2012/05/17 22:43 回覆

  • Daisy
  • 又一間過鹹水來的呀!!
    不過價格不便宜欸!! 也不知道料跟湯分開的用意在哪哈
  • 最近過鹹水正夯,真的不便宜

    我也搞不懂為何要分開XD

    泰瑞先生 於 2012/05/17 22:49 回覆

  • RURU
  • 這間要加一成服務費嗎?

    最近新聞在說~有些日本來的拉麵店居然是順應台灣消費方式也跟著加一成服務費

    原本在日本是沒加的,好怪唷@@
  • 要加一成,所以台灣的哭哭!!

    日本沒這種東西XD

    泰瑞先生 於 2012/05/18 23:10 回覆

  • chun
  • 排好久啊~~~@@
    不過真的就是會跟隨潮流排一下...
    最近拉麵大戰打得火熱
    要等退燒可能得等上一陣子了!!!!
  • 真的很久無誤
    下次太久我就不想排了XDDD

    泰瑞先生 於 2012/05/19 00:20 回覆

  • LaLa / 拉拉
  • 1小時30分…Σ(⊙▽⊙"a…太有耐心了!
    前一陣子排一風堂40分鐘…都覺得「極緻」了!
  • 下次還是會想吃蛋是不會排隊
    上次排一風堂提早去就還好XD

    泰瑞先生 於 2012/05/19 19:00 回覆

  • J 的閒聊
  • 一遇到人很多...老J應該轉頭就落跑了。

    難得泰瑞大好耐性。
  • 老實說當下我也很想偷跑
    想想半途而廢還是不好的繼續等XD

    泰瑞先生 於 2012/05/19 19:15 回覆

  • 小女王
  • 看起來真的不錯耶~
    這家我也超想吃滴~

    不過我看到排一小時......好吧~
    以後再說好了~XDDDDDD
  • 可以吃吃看

    當下午茶吃應該就不用排隊了XD

    泰瑞先生 於 2012/05/19 19:17 回覆

  • HUA HUA
  • 最近這幾間日本拉麵電好夯阿~不過人太多惹~(煙)
  • 因為太夯了
    外加京城人沒啥地方去咩XD

    泰瑞先生 於 2012/05/19 19:17 回覆

  • 王拉拉
  • 是真的不便宜 不過很容易被排隊人潮吸引阿>///<
  • 因為排隊的話
    至少很多人認證過看起來比較安全~哈

    泰瑞先生 於 2012/05/19 19:17 回覆

  • Erica Chan
  • 啾咪的梗是為什麼~~~~~~~~(踹)
  • 因為等太久外加比較貴
    加減喊一下xd

    泰瑞先生 於 2012/05/19 19:28 回覆

  • 莫宰羊
  • 黑默:對阿
    為什麼藥分開放
    這樣不是會乾嗎
    0.0?
  • 我也搞不懂
    怕肉泡爛???

    泰瑞先生 於 2012/05/19 19:35 回覆

  • 瑰娜
  • 台灣引進越來越多原裝進口的拉麵店! 這家新開的山頭火人氣真旺,泰瑞很有耐心地排隊與大家分享食記,感恩呀!! 聽你的描述,我也想吃這家的鹽味拉麵喔!!
  • 現在真的是拉麵的戰國時代
    一間一間的開~

    泰瑞先生 於 2012/11/15 07:53 回覆

  • piecece
  • 泰瑞好有耐心唷,我基本上是個不喜歡排隊的人,要我排1小時30分鐘根本不可能@@"(我大概20分鐘就走了....)
  • 今天剛好有去到那附近一趟
    剛好下去美食街轉一圈

    山頭火還是好可怕的人潮

    泰瑞先生 於 2012/11/15 23:34 回覆

  • O.G.
  • 還好山頭火有來溫哥華開分店, 避開用餐時間去的話, 有時候不用排隊, 最多我也只有排過四十分鐘就吃到了 :)
  • 不用排太久是好事情XDDD
    今天剛好有去那附近~順便看了下
    台北的還是很可怕

    泰瑞先生 於 2012/11/15 23:41 回覆

  • 蝦蝦
  • 人好多喔.....
  • 超鬼扯的xd

    泰瑞先生 於 2012/11/18 21:29 回覆