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這間"犇"鐵板燒可說是京城出了名高級的鐵板燒餐廳
聽說環境好與氣氛佳之外,還有不少的名人加持
算是許多人慶祝或是招待專用的首選之一...

原本預定從去年就說著要來朝聖一下,大概跳過兩個節日之後
算是今年的情人節提早過的提前插旗!! (可見這篇拖了一段時日)

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不過這間的位置雖然為在於安和路的高級餐廳區域
但是他的感覺比許多餐廳感覺低調許多,是標準的低調奢華感

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至於說到名人加持,最有名的就是劉德華的加持
不過王建民也有來說,他最近很紅 (我要寫這篇之前,他剛好開了婚外情道歉記者會)

不過我看的出來,衝著他是台灣之光,各家媒體對他可說是很給面子就是了!! (至少沒有窮追猛打)

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防止油煙,可以覆蓋的置物籃子是一定有的基本配備

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他的餐桌店是印有元人秋獵圖的畫作,應該是位這裡有招待許多外籍客人
給他們增加一些東方的藝術感,為用餐前視覺上加分...

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商業午餐的部分,價位從NTD.880~1080之間
約略跟夏慕尼是同樣的價位水準 (王品系列的餐廳真的是很好比較用的基本標尺)

說到這個價位,這天在用餐的時候周邊大多是以40歲以上的客人佔多數
但是這天也有看到比較年輕的學生情侶來此用餐 (現在許多的小朋友都好捨得花錢XD)
看的出來他們應該是拿下慕尼的預算來這裡慶祝的~哈

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雖說是晚餐的菜單,但是中午也是可以點晚餐的菜色,但是價格跟中午差了一半以上!
跟午餐同樣餐點的狀況下,差別在份量與食材使用的等級...

所以我們今天點了一個商業午餐跟晚餐來嘗試看看
分別是 犇雙重奏(沙朗&無骨牛小排) NT.1080 極黑乾煎豬 NTD.1680 (午餐是NTD.880)

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餐前麵包
吃起來很健康的口味,沾上點青醬服用,頗不錯吃的

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午餐的前菜.香菇田螺佐荷蘭芹醬

上菜之前,看到用小銅鍋配上濃湯一銅燉煮,但是某女王看到這個鍋子就眼睛發亮了(因為鍋子很可愛)
田螺的部分吃起來很軟嫩,無腥味,與濃湯一同服用,吃起來頗鮮甜,裡面的菇類吃起來也香

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晚餐的前菜.澳洲生蠔

晚餐的前菜選擇比午餐多了兩種,因為活力蝦沒有了,所以點選了澳洲生蠔
生蠔吃起來有股甜滋味,撒上檸檬汁提味與去除腥味
吃起來感覺不錯,除了一小股腥味之外,瑕不掩瑜

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義式蕃茄海鮮湯

滿滿的魚,蝦,貝在這一碗番茄湯中,番茄的酸不會蓋過海鮮的滋味
喝起來海鮮的味道很濃郁,帶一點酸甜,是不錯喝的海鮮湯

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牛肝菌卡布奇諾

這一杯湯真的是外觀樸實無華,可是喝起來十分威猛
打碎的牛肝菌融入濃湯之中,菇味濃郁香醇
喝起來更勝番茄海鮮湯...

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用完前餐之後就是鐵板料理的部分
主廚來到鐵板前跟用餐的客人微微致意之後,就開始一邊說明一邊調理每一道料理

或許是因為戴著口罩之故,又加上主廚說話聲音不大,其實有很多說明我跟女王幾乎都是沒聽清楚的XD


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明蝦

每人一尾的生煎明蝦,肉質吃起來Q彈緊實,搭配蜂蜜芥末醬
吃起來頗搭配,是很好吃的蝦無誤!!

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每日鮮魚排.午餐部分

雖然聽不到主廚說這是甚麼魚肉,吃起來很想圓鱈的感覺
頗不錯吃!!

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每日鮮魚排.晚餐部分

是哪一種魚,我們只聽到疑似 "紅龍" 的魚種 (真的很小聲)
吃起來比午餐的部分,魚肉更細嫩,但是連皮的部分多一股Q彈的口感
(好吧,晚餐的魚用的比較高級是吧!?)

至於味道哪個勝出,晚餐的勝出!!

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女王的主餐.犇雙重奏(沙朗與無骨牛小排)

牛肉,掰掰!!

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我的主餐.乾煎極黑豬

當初點晚餐的原因是因為晚餐的份量比午餐的多,後來稍微詢問了一下
同樣是桿間極黑豬,午餐主餐的份量大概只有晚餐的一半...

看起來雖然不豐盛,可是吃起來肉質多了點脆的感覺
味道很鮮甜,真的好吃.... (點午餐的話我應該會 "囧 "臉上身)

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肉類除了可以配上蒜片之外,佐以黑鹽也是很適合!!

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接下來就跟台式鐵板燒一樣的收尾,炒豆芽菜當作最後的ENDING
至於味道方面,比較清淡....

是的,主餐的部分到這裡就結束了...
味道上真的沒啥好挑剔了,大多都很好吃
只是連食量不大的小女王都沒有飽足感,我自己也覺得頗感空虛XD

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用完主餐後,就是前往 lounge bar 區域去吃甜點了

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甜點與水果採用自助式,自行取用

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甜點的部分,中規中矩,不會不好吃

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晚餐的甜點會多個今日甜點.熔岩巧克力 (點午餐的可以多加 NTD.100也會有今日甜點)

某女王原本聽到有草莓千層才加點晚餐甜點,上來的是熔岩巧克力著實讓他願念了一番!!
慶幸的是他熔岩巧克力頗好吃,沾上冰淇淋也不會過於甜膩,很調和
外皮也十分酥脆帶軟,很優!!

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飲料的部分,咖啡跟茶都很正常...

不過咖啡事件又著實讓女王再度怨念了一次...
原本他想點個拿鐵,被告知只有美式咖啡...
結果隔壁桌的咖啡就是拿鐵....(我笑了XD)

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平心而論,今天這一餐吃得算是頗為開心的...
中間的小狀況瑕不掩瑜,餐點的部分真的是沒啥說的...

以商業午餐的角度來說,價位是跟夏姆尼同等級...
用料跟調味上的確是有所勝出,大概讓我覺得輸給他們的地方
大概就是分量,甜點感覺比較微弱...
服務上其實算是不錯,不過王品系列高價位的那幾間服務爽度比較高是真的!!

午餐的部分算是頗值得推薦,情侶慶祝
或是要開啟當大仁哥模式的男性朋友,要帶妹前來慶祝是不會讓你沒面子的喔^^



店家資訊:
店名:犇鐵板燒餐廳
地址:台北市安和路一段102巷2號
電話:02-2703-2296 / 02-2703-0670
官網:http://www.ben-teppanyaki.com.tw/taste.htm

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泰瑞先生 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(35) 人氣()


留言列表 (35)

發表留言
  • Candyworld
  • 好精緻呀 ,我應該也吃不飽
  • 正常的
    最後是靠甜點餵飽的XD

    泰瑞先生 於 2012/04/26 22:58 回覆

  • 葉影瓶像
  • 都吃不飽,看來還要帶妹去鹹酥雞續攤 XD
  • 旁邊還有小酒館給大師去續攤的(無誤XD)

    泰瑞先生 於 2012/04/26 22:59 回覆

  • 咬咬
  • 帶嫩妹應該無敵無誤XD
  • 你抓到重點了XD

    泰瑞先生 於 2012/04/26 22:59 回覆

  • 小珊珊
  • 這時候放王建民很敏感耶...(是不是男人都會原諒他?!)
    不用想也知道你吃不飽,我光用看得也不飽^^"
  • 剛好拍到
    他最近真的很紅XD

    你懂我懂吃不飽的女王懂!!

    泰瑞先生 於 2012/04/27 19:17 回覆

  • 筱妮(karen)
  • 份量真的好少哦,走超精緻路線
  • 超精緻的無誤
    最後是吃甜點吃飽的XD

    泰瑞先生 於 2012/04/28 23:27 回覆

  • muchael
  • 看完這篇,感覺"旺紅"大勝阿,哈
  • 一邊吃氣氛
    一邊吃爽度的XD

    泰瑞先生 於 2012/04/28 23:27 回覆

  • Betty
  • 這家很有名(連我在地虎國都知道)
    台北同事不曉得價位,一家四口就這麼走進去吃了晚餐
    出來以後她說她的心.....................(以下自行想像)
  • 這間真的是很有名
    最後的結局~我懂XD

    泰瑞先生 於 2012/04/28 23:27 回覆

  • LaLa / 拉拉
  • 哇!經泰瑞一po文,母親節訂不到了!噗XD。
  • 沒那麼誇張
    上次去其實還好XD

    泰瑞先生 於 2012/04/28 23:27 回覆

  • 君仔
  • 你們真的很CARE面子這件事耶!!
  • 男人咩
    尤其是帶著還不是自己的咩的男人!!

    泰瑞先生 於 2012/04/28 23:28 回覆

  • 巴毛
  • 這是我大學同學家開的...
  • 你大學同學好多臥虎藏龍的XD

    泰瑞先生 於 2012/04/28 23:28 回覆

  • 小公主Irene
  • 可是飲料跟甜點吃下去很飽耶
    會爆炸了!!
  • 真的
    結果最後面我們都在狂吃甜點撈本XD

    泰瑞先生 於 2012/04/28 23:29 回覆

  • 苦命的工程師Wait
  • 娃娃挖,

    好高級的鐵板燒,

    你牛肉不吃,

    那就全部交給我吧~~
  • 牛肉的部分,夫人會代勞XDDDD

    高級無誤

    泰瑞先生 於 2012/04/28 23:29 回覆

  • Alina
  • 頗高級的
    口袋要深一點的~^^"
  • 是高級的無誤
    口袋要好深XD

    泰瑞先生 於 2012/04/28 23:40 回覆

  • 研究仔
  • 你....這篇太夭壽了,我看到第五張照片後終於受不了肚子的飢餓,
    快轉......... 夭壽夭壽.....
  • 你看完這篇接近吃飯時間還有4分鐘
    我懂XD

    泰瑞先生 於 2012/04/29 22:41 回覆

  • 小盛
  • 那你要開啟大仁哥模式了嗎?
    在慶祝一次~
    這次就直接點晚餐了吧XD
  • 我是鬼扯哥
    大仁哥有兩位朋友常開啟這模式XD

    已經是點晚餐了~好空虛XD

    泰瑞先生 於 2012/04/29 22:42 回覆

  • piecece
  • 挖汙~他的餐點看起來真的很"精緻"耶....XD....
    真的會吃不飽XD
    不過看起來還挺好吃的~~
  • 很精緻來著無誤
    可以吃甜點來吃飽!!

    好吃是真的

    泰瑞先生 於 2012/04/29 22:42 回覆

  • 蘋果姐姐
  • 我要看華仔的照片((誤
    感覺東西真的不怎麼多耶 看完了也沒有飽足感((再誤
  • 你多塞幾個蛋糕就OK了XDDD

    泰瑞先生 於 2012/04/29 22:42 回覆

  • reneechan1208
  • 餐點看起來精緻美味高級!!但我每次回台灣都覺得,台灣人好有錢啊!什麼都貴!但實際上好像收入跟消費很不成比例~
  • 我覺得台灣人在這方面真的很敢花
    或許是因為對於致富絕望,而變成及時行樂了嗎XD

    泰瑞先生 於 2012/04/29 22:44 回覆

  • 七先生與艾小姐
  • 這家我也一直想去插旗~
    看來中午的我應該負擔的起~
    可是不知道為什麼,看到王先生的相片,我猶豫了~@@
  • 因為王先生最近很紅
    當初拍到的時候我沒有想那麼多耶
    早知道拍劉德華的就好了XDDD

    泰瑞先生 於 2012/04/29 22:45 回覆

  • 小女王
  • 女生是剛剛好~
    不過男生的確可能吃不飽~
    但以午餐價來說~還不賴耶~
    有吸引我~
  • 真的!!
    女生都不一定吃飽喔!!

    中午的價格算是平常可接受的極限又極限了XD

    泰瑞先生 於 2012/04/29 22:46 回覆

  • airyanzi
  • 大仁哥,我也需要一頓晚餐XD
  • 我們還是別想太多

    當大仁哥是男人悲慘的命運XD

    泰瑞先生 於 2012/04/29 22:52 回覆

  • chun
  • 看起來真的要靠甜點和飲料飽足肚子啊!!!
    不過~至少好吃~怨念就不會浮現~~XDD
  • 至少好吃
    不然會翻桌XD

    泰瑞先生 於 2012/04/29 22:57 回覆

  • claire630530
  • 比我想像中便宜耶!你拿王品系列來比較真得很容易讓人懂~讚!
  • 王品的東西真的是指標無誤
    賣得比他貴又比較難吃的話就真的是0分無誤!!

    泰瑞先生 於 2012/04/29 22:57 回覆

  • 莫宰羊
  • 黑默:以最近來說
    王健民真的好紅
    >///<哈
  • 是的
    黑透半邊天!!\

    泰瑞先生 於 2012/04/29 22:58 回覆

  • 蝦蝦
  • 好撒錢的一家餐廳~
    不過比想像中便宜一些
  • 撒錢無誤
    口袋要夠深!!

    泰瑞先生 於 2012/04/29 22:58 回覆

  • C &amp; J
  • 鐵板嬈好像很容易吃不飽…
    不過甜點是自助式的很棒…
    這樣可以多吃一點兒,吃到飽為止囉… XD
  • 這間太精緻了XD
    所以甜點就多吃一點了!!

    泰瑞先生 於 2012/05/01 11:27 回覆

  • 海蒂
  • 真是續攤的好藉口><"
    推11
  • 無誤
    隔壁小酒館很多的(誤)

    泰瑞先生 於 2012/05/01 11:27 回覆

  • 霜葉,紅於二月花
  • 所以午餐與晚餐的分別不是時間,而是餐點的價位與內容囉~~~這家本來要帶老婆來刷國旅卡,她嫌貴;果然女友與配偶是大大不同。
  • 還有份量
    中午的主餐份量是晚餐的一半XD

    可見太座勤儉持家!!

    泰瑞先生 於 2012/05/01 11:31 回覆

  • evalilycoco
  • 現在鐵板燒還真流行熔岩巧克力
    我好想吃看看香煎比內土雞
    是日本有名的雞種吧
  • 對阿
    看起來有熔岩巧克力比較唬人!!!

    是喔~那個有這麼威喔!!
    因為當初看到雞肉就想說先跳過一下

    泰瑞先生 於 2012/05/01 11:37 回覆

  • 小桃
  • 現在的小朋友真的很捨得花錢,
    姊姊我吃不起,嗚~
  • 真的~現在小朋友都好友錢錢喔XDDDD

    泰瑞先生 於 2012/05/01 11:38 回覆

  • Seagod
  • 台台...這也太(拜)
  • 難得高級一下XDD

    泰瑞先生 於 2012/05/01 11:57 回覆

  • 王拉拉
  • 情人節吃氣氛大餐!吃不飽甜點要多吃一點(^o^)
  • 吃不飽這一點小可惜啦
    多吃甜點撈本是真!!

    泰瑞先生 於 2012/05/02 22:36 回覆

  • ♡ IVY ♥ YA ♡
  • 哈~連大仁哥都出現了~~~
    高級鐵板燒我也好想吃呀!
  • 請洽自家用大仁哥
    就有得吃了XD

    泰瑞先生 於 2012/05/02 23:38 回覆

  • 陳小沁

  • 看來你資金相當雄厚
  • 一切都是假象,中間一定有甚麼誤會XD

    泰瑞先生 於 2012/05/06 20:05 回覆

  • 阿mon
  • 黑鹽的鹹味會比玫瑰鹽來的高嗎@_@?
    很少看到黑鹽><
  • 應該都很貴吧
    大家家裡炒菜應該不會用那種東西XDDD

    泰瑞先生 於 2012/10/25 00:03 回覆