寫鬼東西的泰瑞

在京城,大多數的居酒屋的形式的店家,生意不錯的手藝大多數有一定的水準
但是共同的特點大多是吃不飽,或是吃飽得花道破千的價格
這天接到店家邀約的這一間,跟一般的居酒屋不同的是,可以在一定的價格內,吃的飽的!!


說來接到這間酒肉朋友的試吃真的是很湊巧
原本是小女王接到邀約,正打算我們自己來吃的當下
我也收到了這則訊息,於是抓了兩個朋友,把這裡當作是他們相親的場所(鬼扯)


店內的氣氛走黑色系的低調
多一點溫暖的黃光照耀,配上不少90年代的音樂 (應該說經典音樂盡在90前)
感覺是個適合下班後吃飯聊天的場所


價位的部分,串燒的部分在京城裡算是一般價位
菜的話有平價的熱炒部分,價位從120~180之間佔多數
其他比較高價位的,就屬於牛排或是海鮮部分居多

就坐之後,跟老闆鄭先生稍事閒聊
得知這裡老闆夫婦都是這裡的掌廚,分別有不同強項的領域
老闆主打日式燒烤,私房料理則出自於老闆娘之手
至於這裡的炒菜類種類多樣,是因為老闆家族都是以熱炒起家(目光一閃),家族大多從事餐飲業相關


每日下酒小菜區,店家免費招待來客
按照當天狀況隨機出現,可自行取用


漬菜心,煮毛豆,青辣椒魚脯

重口味程度,由上方由左至右遞增,都是下酒的小菜
都蠻不錯吃,這天被我們吃最多的是毛豆,有加入許多八角等香料,吃起來很香

至於最左邊的辣魚脯,吃起來頗辣很過癮,但是他比較辣鹹,所以我們比較沒吃那麼多!!


台灣生啤酒 NTD.100 (杯)

大概只要是搭乘大眾運輸的時候,泰瑞就擁有小酌的牌照了...
這天是搭捷運來,回去搭便車,所以來上一杯
邊吃邊聊,愜意!!

請注意喝酒不開車,開車不喝酒,未成年請勿飲酒!!


大漠乾麵 NTD.70 (碗)

為了防止喝太快之狀況發生,先來個可以墊胃的開場食物


味道很接近式涼麵的口味,溫熱吃,讓喝有小酌的胃袋不會有受寒的感覺吧
因為配上黃瓜,紅蘿蔔等菜絲吃起來略帶清爽
而且麵吃起來很有味道,辣味的肉燥是其中的關鍵


焗烤奶油時蔬 NTD.130

看到這一道有日菜西吃的感覺...


濃郁的起司焗烤翻出來的蔬菜,有牛蒡,香菇,楊玉...等
大多是富有水分的蔬菜
吃起來有起司的濃郁味道,但是多水分的蔬菜讓這局考不會吃起來過膩
是一道不錯的蔬食


果香鱈魚嫩肝 NTD.130

這是一道標準的居酒屋下酒菜
鱈魚肝的味道很濃郁,左上蔬菜,金桔汁,和風醬汁等
很下酒 (這一道比較受男生們的喜愛,女生們覺得魚肝的味道很重,比較不能接受)


招牌牛肉串 NTD.90 (一份兩串)

因為我不能吃,所以只有上來三串
聽說獲得同桌一致好評


蒜香雞腿串 NTD.90 (一份兩串)

這個我就可以吃了,店家送上兩人份


外皮烤的焦香,擠上金桔汁,吃起來多汁爽口,不油膩又很香
好吃,讓我很想說再來一份 (不過想到後面還有很多菜,就忍住了)


香烤綠櫛瓜 NTD.80 (應該也是兩串!?)

看起來很像大黃瓜的櫛瓜,簡單的串烤撒鹽
吃出櫛瓜豐富的水分,用鹹味引出甜味
如果真的硬要要形容他的味道,就是多汁有口感的烤絲瓜,人老了總是要多吃點青菜啊!!


酒肉私房蝦餅 NTD.150

跟現在流行的月亮蝦餅不同,用餛飩皮包住蝦漿後炸
沾上梅子汁,開胃又吃出蝦漿的鮮味,是很優的炸物


泰式椒麻雞 NTD.150

是的,這裡連焦麻雞都有喔,不用拘泥於日式料理,台式的也有!!


炸得不會乾澀,恰好
沾醬汁一樣式很讓人想一直吃(還好沒有喊著烤雞肉再來一份之類的話語,不然會太多)


私房臭豆腐 NTD.120

還沒上桌就聞到臭豆腐的味道了!!
吃起來味道很重,也帶點小辣
豆腐鬼的我來說,他吃起來很扎實.口感不錯
再搭上手旁邊的滷透海鮮丸子,更是下酒,過癮


和風杏鮑菇 NTD.80

這道烤杏鮑菇我只能用 "威猛" 二字來形容
原因無他,烤熟不稀奇,重點是可以把他的水分鎖在裡面,吃起來又軟嫩不爛
能烤的好真的是很不容易 (大拇指)


烤鯖魚一夜干 NTD.180

泰瑞非常愛吃烤鯖魚,大概只要有吃日式燒烤都要點一下
這算是居酒屋的基本菜,對我來說這道烤得不好吃的店家都該打屁股!

烤得油亮的鯖魚,擠上檸檬汁,沾點蘿蔔泥
讓我很想再來一條,因為烤得確實不錯 (吃魚我可以吃很多)

說真的,吃到這裡我們大家都差不多飽了,但是後面還有菜(爆炸)


椒鹽麻辣蝦 NTD.380

一盤六尾
店家用的是西班牙紅蝦,外殼炸得很軟,真的要攝取甲殼素也是OK的
蝦肉的味道很鮮甜,蝦腦隨雖然膽固醇很高,可是味道很濃郁

蝦肉味道很鮮美,與椒鹽搭配也是讓人想一直吃,但為了不要讓膽固醇小姐纏身
最後兩尾還是把他讓給對面的江小雞跟陳蘋果吧

雖然這一道不算便宜,但是以下酒菜來說,是豪華版的無誤!!


私房咩咩菜 NTD.??? (菜單上沒有,屬於寫在牆壁上的限量菜,當天牆壁沒寫XD)

人參菜,生長於台灣中部的的山上,產量不一定,屬於限量菜色
因為長得像人參,或者是小朋友頭上綁的那搓沖天炮,所以又叫咩咩菜

口感很爽脆,味道很像是菜心,但是又有蘆筍的口感,又極富有水分
吃起來很特別


魷魚軟骨佐花生 NTD.180

這倒是標準的下酒菜
跟我們平常吃的炸龍珠不太一樣,炸龍珠是魷魚的嘴巴部分
而這一道是用他嘴巴周圍的那一圈軟骨,跟一般的炸龍珠比起來
他多了一種軟Q軟Q的口感,多咀嚼幾下,越咬越香


炸肥腸 NTD.??? (價位疑似等同於烤肥腸 NTD.150)

因為老闆有常爬女王文章的樣子,得知有人很愛吃大腸系列的料理
於是菜單上沒有的炸肥腸就出現了!!

炸得很透軟,不會乾柴,配上椒鹽,蠻好吃的


味噌燒烤五花肉 NTD.180

最後上的的烤五花肉
用味噌漬的五花肉,烤好後沾上用清酒製成的白醬
入口中感覺到味噌的鹹甜,米酒的微醺甜,兩者十分搭配
若不是當下飽到爆炸,我們應該會點碗白飯然後配著吃吧


今天這一餐可說是吃得非常愉快,也非常飽足
中間看到老闆進出端盤子上菜,一邊跟周圍的客人聊天
感覺這間真的很輕鬆...

用餐的部分以四個人來說,大概平均下來約550左右(不含酒類)
但是說真的,這是吃到很撐的階段,若是以單純到吃飽的等級
大概一個人用餐價格會少個100~150左右
來這裡當作吃個氣質熱炒也是很不錯的~哈!!


店家資訊：
店名：酒肉朋友私房居酒料理
地址：台北市中山區合江街182號1樓(靠近民權東路&榮星花園)
電話：02-2502-5514