寫鬼東西的泰瑞

說真的,台南其實最讓人印象深刻的還是小吃
從家出發,要北上的時候,離開之前的晚餐也是,簡單就好!!

上車之前,還是先用過晚餐比較好,畢竟府城與京城的車程也要4個多小時
在老同學大博的推薦之下,那就吃乾麵好了!!
找個離和欣客運轉運站不遠的地方晃晃碰碰運氣


鹽水點心城算是比較類似像傳統菜市場的小吃聚集地
這裡的兩大意麵,除了今天要吃的阿三意麵之外,隔壁的阿桐意麵也是間名店


雖然說這幾攤看起來不起眼
不過還是很多人特地會來吃....

根據在地深耕的汪公新博敘述
這裡在假日很多人都會刻意開車來這裡吃,算是鹽水兩大鬼扯人潮麵店!!


價位上十分的佛心!!在京城比較不容易看到

在內湖,一碗大乾麵還要60這是鬼扯!!


冰箱的冰櫃內,除了飲料之外
還有麥茶,非常台台!!


黃澄澄的意麵,一直從籃子裡面往滾水中跑去...
意麵是用鴨蛋來代替水分,顏色上就不是一般的白色了
當然,熱量也是加倍就是了!!


吃麵,配個滷菜隨意切也是很重要的
不過沒有戰鬥力,跳過!!


燙青菜 30$
這天的青菜是"硬菜"(硬要台語發音)
簡單的淋上肉燥,配上蒜泥,就是一個很有味道的配菜了
頗不錯吃的


今天的主角,乾意麵(小) 30$
煮完的麵條略帶一點透明度,加上肉燥,顏色互成對比
口感上來說,十分的有彈性,不會軟爛,也不會黏成一團
配上肉燥,吸入口中

認真的形容法：好吃,是屬於大家的平價美味
不認真的形容法：吃下去的那瞬間,背後有龍飛出來了!!


肉燕酥湯 20$
餡料是用魚漿跟肉拌再一起,包起來再下去油炸
看起來很像炸餛飩,配湯吃吃起來很香
點一碗配麵吃的組合很搭配喔^^


肝璉湯 20$
這個我就沒有喝了~


雖然這天我們吃的不多,可是這樣就好
簡單,就可以吃得很滿足!!


不過吃的過程,新博發現了個很妙的東西
他的胡椒粉罐好妙阿XD


吃完覺得,這個有機會的話可以再來吃
順便拍拍鹽水八角樓吧...
如果還有胃的順便連隔壁的阿桐意麵一起制霸也是可以的啦~


反正找的到中山路,康樂路,過港應該就找的到這裡了吧XD


店家資訊
店名：阿三意麵
電話：06-6526750
營業地址：鹽水點心城-大概就是鹽水鎮中山路,康樂路,過港交叉的地方
營業時間：根據同學說法是,很隨興
流傳公休時間：每月休二日,一般選週一或週五休假