何善之 (16)
我想泰瑞只要寫有關江浙菜的文章,第一張圖通常都最重口味,也最胖的一道
那你問我為什麼那麼常點東坡肉? 與其說愛吃,倒不如說是想吃吃看好不好吃
畢竟,對於泰瑞來說
東坡肉如果不好吃的話,我對他的印象分數大概減少一半了

那你說,經典之一的蟹料理怎麼沒把他放在眼裡?
1.蟹料理看季節
2.蟹料理比較貴,太常吃不可能
3.東坡肉一年四季都有得吃

何善之 (4)
來造訪這間何善之的時間,算算就是泰瑞與小女王團購卷買最兇的時期了
只要看到有很划算,有頗具口碑的店,大多都會出手買下

不過最近團購卷的數量十分的氾濫,又加上很多人覺得團購卷=品質下降的風暴之下
我們也收斂了不少,除非真的很喜歡,不然幾乎都沒有買
值得慶賀的是,我們已經快把手上的卷都清光了

何善之 (5)
不過說到江浙菜的館子,除了那些令人讚賞的功夫菜之外
最讓人喜愛的就是這些小菜軍團了
烤麩,蔥燒鯽魚,辣椒鑲肉....等都是泰瑞喜愛的東西

何善之
不過這間的價位真的比較高,所以平常會拿的辣椒鑲肉,這次就與我們無緣了....
至於分量,可以從YYB的文章可以發現內容物就是了XD

何善之 (2)
這次買的是團購卷的內容,499元,12道菜選3道外加一籠雞汁小籠包
算是頗划算的組合餐,畢竟這間價位的等級是跟鼎泰豐差不多的類型
這樣形容應該會比較容易了解

何善之 (6)
荷葉蒸排骨
做法跟一班的粉蒸排骨是用同樣的手法
為了提升香氣,使用荷葉包裹去蒸,打開可以聞到淡淡的荷葉香氣

何善之 (14)
在味道上,粉蒸與荷葉的味道都十分入味
肉的口感也有蒸透,頗軟,容易入口
雖然不驚艷,但是頗不錯吃

何善之 (8)
雞汁湯包
個頭不大,看起來頗為飽滿,夾起來的時候可以感受到內餡與湯汁的重量
這個冷了就不好吃,我們匆匆忙忙地各自拍了幾張之後就趕快下筷了

何善之 (10)
湯汁與餡料都不少,味道不太夠
或許是油膩感壓過了肉的味道...

何善之 (9)
薑絲與醋可以去除油膩的感覺

何善之 (12)
蔥油淋雞
這個泰瑞還頗喜歡的,喜歡的重點在他的口感
味道還不錯,口感的話Q彈,不會老韌
Q跟韌只有一線之隔!!

何善之 (13)
東坡肉,本日的重點來了!!
在吃之前,樣貌完整,筷子夾下,肉從中兩斷
可見其燉的入味與火候

這天沒有吃白飯的我們,單吃這個可不適合阿~

何善之 (11)
搭配東坡肉用的光餅
雖然大多數看到的都是使用刈包,不過搭配光餅的也不算少數

何善之 (17)
至於他的味道,十分入味,不會死鹹,帶有一股甜味
肥肉部分入口即化,個人覺得與最愛的上海鄉村比起雖然稍遜一籌
但是也是好吃的東坡肉!!

何善之 (15)
砂鍋菜飯(小,約2人份)

人說,吃江浙菜,大概有三樣必點
東坡肉,醃篤鮮,最另外一個就是菜飯了,各家作法不一
最老的作法的是以青江菜,與老母雞高湯的飯一同下去拌炒

這間吃起來味道頗香,味道上來說比較不厚重,略清淡些
可是吃到後面略感小油,這點就略為可惜

何善之 (19)
這間的價位跟鼎泰豐差不多,都是中上的等級
味道都還蠻不錯的,若有不喜歡的地方大概就是吃到後面略感油膩
這是小小的美中不足,瑕不掩瑜...


延伸閱讀:
小女王Irene:【台北大安區】邵昕的店.何善之上海點心湯包館

店家資訊:
店名:何善之上海點心湯包館
地址:台北市大安路一段231號
電話:02-2707-0185

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泰瑞先生 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(34) 人氣()


留言列表 (34)

發表留言
  • irene
  • 我第一次吃東坡肉就在這裡....
  • 還不錯吃啦
    之後我們去吃上海鄉村

    泰瑞先生 於 2011/03/23 20:43 回覆

  • seagod
  • 東坡肉油滋滋的暴肥無誤...
  • 真的
    肥到深處無怨尤!!

    泰瑞先生 於 2011/03/23 20:44 回覆

  • ICE
  • 推推❤
    看了東坡肉都飽了~不過應該要叫碗白飯才對,看起來超下飯的~哈
  • 可是那天還有菜飯
    只好打包:D

    泰瑞先生 於 2011/03/23 20:44 回覆

  • Vicky
  • 哈哈~東坡肉~~~~好油啊>"<
    但看起來好像不錯吃,現在有點肚子餓說~
  • 略油拉
    還不錯吃的說

    泰瑞先生 於 2011/03/23 20:49 回覆

  • mozaiyang
  • 黑默:這間看起來
    好要上不上要下不下唷
    是錯覺嗎>///<哈
  • 你完全的得到他了XD

    泰瑞先生 於 2011/03/23 20:52 回覆

  • 好幫手
  • 所以這一家就是普通,價格稍高嗎?
  • 比普通再好啦~說不上特級
    算OK

    泰瑞先生 於 2011/03/23 20:53 回覆

  • 天仙 (Celeste)
  • 荷葉粉蒸肉
    我媽會做喔~~
    這是我們的家常菜~
  • 大炫耀~哼哼

    好樣的!!

    泰瑞先生 於 2011/03/23 20:53 回覆

  • 小珊珊
  • 推2~
    啊!啊!啊!小珊珊有買他們家的團購券耶,不過還沒去吃哩!
    嗯~小珊珊看完後知道要點啥了^^
  • 這間買了有划算無誤!!
    還好啦~看喜歡的點就好
    不會差

    泰瑞先生 於 2011/03/23 20:56 回覆

  • 小宇(漁夫)
  • 推~
    唉~你們大老遠都跑來吃過了~
    我這住附近的卻一直無緣品嚐阿~
  • 就剛好有買XDDDD
    不然也不太有機會吃

    泰瑞先生 於 2011/03/23 20:59 回覆

  • ☜♡-HoneyMay-♡
  • 推~我的券還沒用! 還在排時間去說~ 哈哈
    是說~聽你這樣說~我都要想要不要點那個蟹了啦= =
  • 不過他的菜單沒有螃蟹吃啊XD

    隨便點吧~噗

    泰瑞先生 於 2011/03/23 20:59 回覆

  • evalilycoco
  • 沒錯沒錯
    東坡肉還是要配點白飯或餅類
    圖大真的好有氣勢啊!
  • 真的~
    白飯跟光餅是東坡肉的好朋友

    還有刈包XDDD

    泰瑞先生 於 2011/03/23 21:18 回覆

  • 小咪
  • 湯包的湯汁
    看起來還不少
    可惜味道淡了
    不然一定很香!!~
  • 對阿
    總是有一點美中不足阿

    泰瑞先生 於 2011/03/23 21:22 回覆

  • airyanzi
  • 看來泰董的意思是,還不夠好了
  • 差不多是這個意思啦XD

    泰瑞先生 於 2011/03/23 21:22 回覆

  • yoyo拔
  • 吃到最後真的有油 XD
  • 你懂我懂得(握手)

    泰瑞先生 於 2011/03/23 21:23 回覆

  • 惡魔
  • 每一樣都好好吃的樣子喔~
    東陂肉~~還是給我碗白飯吧~XD
  • 哈哈
    我當下也有這個想法

    泰瑞先生 於 2011/03/23 21:23 回覆

  • 小桃
  • 我想吃~~光餅夾東坡肉的瘦肉!!
  • 哈哈
    看來老師是怕肥肉的

    泰瑞先生 於 2011/03/23 21:24 回覆

  • xz056865
  • 我在信義誠品店之地下美食街
    看過邵昕本人(他在他自己的店裡)
    我在附近美食區吃午餐
  • 哈哈
    那有順便去要簽名嗎XDDD

    泰瑞先生 於 2011/03/23 21:47 回覆

  • enjoylife521
  • 我想吃的他的小籠湯包~
    好久沒吃了~
  • 哈哈
    看來你很愛這間的吼

    泰瑞先生 於 2011/03/23 21:49 回覆

  • BillyLo
  • 有湯汁的小籠包好久沒有吃
    一般路邊沒汁的小籠包倒常吃
  • 我也愛吃
    這間小可惜~哈

    泰瑞先生 於 2011/03/23 22:52 回覆

  • willyboss
  • 邵昕沒出來我就不想去了(大誤)
  • 我懂你的意思XDDD
    因為沒有激動一下可以看嘛!

    泰瑞先生 於 2011/03/23 22:53 回覆

  • London Caller
  • 好豐富的菜餚哦!
    看了我就肚子餓了。
  • 還頗不少
    那天飽到爆炸XD

    泰瑞先生 於 2011/03/25 00:04 回覆

  • 苦命的工程師Wait
  • 推推.

    油雞,東坡肉,菜飯感覺都不錯呢,

    499元的價位也蠻划算的!!
  • 不錯吃啦
    這張卷還真的是很划算無誤!!

    泰瑞先生 於 2011/03/25 00:05 回覆

  • angelofsan
  • 看到東坡肉...我心動了
  • 我看著看著又想吃上海鄉村了XD

    泰瑞先生 於 2011/03/25 00:06 回覆

  • abrabbit
  • 天哪!!!
    半夜讓我看到東坡肉
    好想哭喔ˊˋ
    餓死了啦ˊˋ
  • 男兒哭吧哭吧不是罪XD

    快去吃泡麵

    泰瑞先生 於 2011/03/25 00:08 回覆

  • 甜蜜三加一
  • 喵推+8

    那東坡肉~~~

    偶端回家給員外當夜宵嘿

    ^^
  • 好的
    放心的夾回去吧
    看照片沒有熱量^^

    泰瑞先生 於 2011/03/25 00:14 回覆

  • xz056865
  • 沒有
    因為”不熟”
    呵~因為不想啦
  • 不熟也是重點啦~
    XDDD

    泰瑞先生 於 2011/03/25 00:22 回覆

  • 小女王
  • 坦白說~看了頗想吃耶~
    他的火鍋店我也一直想吃說~
    不過~應該會從這家下手先~ㄎㄎㄎ
  • 1.因為這間吃起來筆火鍋店方便嗎XD
    2.去吃的時候遇到老闆記得讓他簽名喔XD

    泰瑞先生 於 2011/03/25 11:14 回覆

  • 焦小糖
  • 腰壽~東坡肉油亮油亮的
    用看的就凍未條
    好想來一啊
  • 記得要配白飯
    還要多吃青菜(爆炸0

    泰瑞先生 於 2011/03/25 11:19 回覆

  • superp
  • 超愛東坡肉和辣椒鑲肉的,雖然肥但還是必點
  • 對阿
    不過這間的鑲肉我點不下去XD

    泰瑞先生 於 2011/03/28 00:20 回覆

  • 阿一一
  • 推9
    這家店用原價真的不便宜
    不過菜色感覺很有特色也滿精緻的:)
  • chun
  • 原來邵昕除了開火鍋店之外還有這湯包館啊~
    新NEWS~ㄏㄏ

    我對東坡肉有興趣~看起來很軟Q~~
  • 頗軟Q無誤
    還蠻不錯吃啦

    泰瑞先生 於 2011/03/28 12:03 回覆

  • 小盛盛
  • 沒看到愛演的邵析就不值得了ˊXD
  • 我也是這樣覺得XDD

    泰瑞先生 於 2011/03/29 09:29 回覆

  • Erica Chan
  • 你的東坡肉吃的好廣!!
    假以時日,我想台北市的東坡肉,會被你全制霸吧!!
  • 還好
    吃來吃去就那幾間~
    蘇杭我倒是很想吃啊

    泰瑞先生 於 2011/03/29 23:31 回覆