2月格聚-旺紅鐵板燒a (31)
我想一個廚師烹調手藝最重要的其中一項,我想就是 "炒" 功
身為一個專業鐵板燒的店家,炒功更是重中之重!!

2月格聚-旺紅鐵板燒a (43)
這間旺紅鐵板料理開在三重的重新路上,算是開半年左右的新興店家
很有趣的事情是這間店從開張到現在都沒有任何廣告,繼好像突然冒出來的一樣
十分的低調XD

2月格聚-旺紅鐵板燒a (33)
老闆應該也是屬於猛將等級,75年次,帥哥,單身 (放送女性福利)
從夏慕尼系列修業之後,在桃園人氣店紅牌時尚鐵板料理練成廬山昇龍炒(啥鬼)
之後因為自己是三重人,回三重開了這間時尚鐵板燒
店內名片的反面還是自家在正義南路的男用品服飾店 (剛出社會時有去買過襯衫XD)

2月格聚-旺紅鐵板燒a (13)
這天聚會來臨之前就已經被喊話說,
已經說泰瑞你這個三重人如果這場沒來你就準備被大家砲擊吧
基於這群損友的威逼,外加自己宣告如果沒去的話我泰瑞兩個字倒過來寫得狠話
所以這天就乖乖出席聚餐了

2月格聚-旺紅鐵板燒a (3)
進入現場的第一件事情除了先交餐費之外
再來就是要用拍立得先留下這次的活動證據(誤)
我們來的算早,這時候桌上的照片還不算太多....
所以誰的文章裡面這張圖中的拍立得越多,表示誰越晚到(誤)

2月格聚-旺紅鐵板燒a (4)
這次活動除了老朋友與新朋友之外
也看到了好久不見的Wisely,先恭喜他出書啦!! (背後佛光仍舊宏大)

2月格聚-旺紅鐵板燒a
今天享用的是599套餐,因應這次用餐人數眾多所以折扣到500元,菜單如下
1.開胃沙拉
2.麵包
3.湯品(例湯,養生雞湯,蘑菇濃湯)
4.海鮮(干貝,小捲半隻,香魚蚵仔)
5.主餐(無骨牛小排,雞排,海鮮時尚饗宴,菲力牛排,小羊排,松阪豬肉,養生牛肉捲,擇一)
6.青菜(無限供應)
7.甜點(多種選一)
8.飲料(多種選一)
9.水果
店家加碼:松阪豬蝦仁炒飯(櫻花蝦炒飯升級),松露鵝肝蒸蛋,紅酒無限暢飲(爆)

2月格聚-旺紅鐵板燒a (5)
開胃用的泡菜
雖然不是啥主餐之類的,卻是十分夠味,不會刺激
同行朋友大家都不知道續了多少次泡菜XD

2月格聚-旺紅鐵板燒a (6)
一開始先調理比較慢熟的香魚
所以一就座的時候就直擊命案現場(誤)
在這時間前餐也開始同時上桌

2月格聚-旺紅鐵板燒a (7)
生菜沙拉 - 和風醬
很清爽的開胃菜,人老了就是要多吃青菜
內含山藥吃了對身體好!!

2月格聚-旺紅鐵板燒a (8)
生菜沙拉 - 香柚口味
略帶酸甜,不會酸澀,容易讓我這個怕酸的接受
不過我是醬油鬼,還是習慣和風油醋的感覺!

2月格聚-旺紅鐵板燒a (9)
溫熱的餐前麵包,看起來不起眼,不過...

2月格聚-旺紅鐵板燒a (10)
咬下可吃到肥吱吱的奶油香,請忍住,不然主餐你可就吃不下!!
吃起來頗香的,不過奶油的熱量XD

2月格聚-旺紅鐵板燒a (11)
養生雞湯,顏色十分的厚重
喝起來湯十分的清甜,肉頗嫩,不錯喝

2月格聚-旺紅鐵板燒a (12)
蘑菇濃湯
泰瑞很喜歡他的味道,奶味不會膩
而且加入松露提味,是個質趕頗優的湯
對湯的喜愛更勝過雞湯...

其實是我很喜歡這種低調的奢華(誤)

2月格聚-旺紅鐵板燒a (14)
用完前餐後,香魚也剛好調理完畢
上桌的時候我這支香魚的嘴巴好像...
有著一幅陳冤尚未昭雪的長相
雖然不好看,可是肉很細,好吃
吃的時候請避開內臟!!

2月格聚-旺紅鐵板燒a (15)
這時候調理的就是松露鵝肝蒸蛋
用鐵板與水蒸氣去蒸煮,因為鐵板的高溫
不會有多餘的水分去影養餐點的調理

2月格聚-旺紅鐵板燒a (16)
蒸蛋本身味道十分濃厚,吃得出鵝肝醬的味道
仔細尋找,可以找到切成丁狀的鵝肝
吃起來口感也不錯,沒有多餘的水分,剛好!!

2月格聚-旺紅鐵板燒a (17)
吃蒸蛋吃到一半,看見泰瑞喜歡的海鮮下鐵板了
讓人為之一亮,干貝可是泰瑞喜歡的海鮮之一

2月格聚-旺紅鐵板燒a (18)
煎熟後搭配上花,碗豆醬一同食用,感覺還不錯
雖然我真的不習慣吃花,但是感覺還蠻特別的

2月格聚-旺紅鐵板燒a (19)
中場休息的梅子醋,不會很酸,消化用?

2月格聚-旺紅鐵板燒a (20)
大海食材這也是泰瑞最愛的一味,好像只要去快炒店都會吃的蚵仔(扯遠了)
不過看這麼多蚵仔一次下去感覺還頗爽快的樣子!!

2月格聚-旺紅鐵板燒a (21)
這次吃的是原味,可以吃出蚵仔的甜
可以見得這裡的蚵仔鮮度頗高,好吃!!

2月格聚-旺紅鐵板燒a (22)
與蚵仔一同上桌的小卷,口感不會老韌
吃起來也是帶有一股鮮甜味,也是不錯

2月格聚-旺紅鐵板燒a (23)
在活動的過程期間,吃到主菜上桌之前算是中場休息
這次主辦人小宇也上來跟大家說話,大家彼此互相介紹之後就是接下來的主餐時間!!

2月格聚-旺紅鐵板燒a (24)
這時候蒸籠出現就表示我的松阪豬兩吃在調理中了!!

2月格聚-旺紅鐵板燒a (25)
清蒸的方式表示可以吃得出食物的原味
簡單的以蔬菜與肉一同食用,口感十分不錯有彈性,滋味也不錯!!

2月格聚-旺紅鐵板燒a (30)
香煎松阪豬,可以配上蘋果或是豌豆泥一起食用
配蘋果的吃法跟夏慕尼相同,運用水果的甜味引出肉的肉汁
也是好吃!!

2月格聚-旺紅鐵板燒a (26)
隔壁阿同的普羅旺斯雞排
不錯吃,可是與松阪豬相比較之下,感覺比較平常一些

2月格聚-旺紅鐵板燒a (27)
誰可以告訴我怎麼了,是南北韓開火了還是美國又再度911攻擊了,還是以阿戰爭再度爆發了
一群記者衝出來是發生甚麼大事情

2月格聚-旺紅鐵板燒a (28)
其實是大家要看主廚用桃子酒料理菲力牛排的噴火場景
火燃燒酒之後,空氣中散發桃子的甜味,不過牛肉就..掰掰!!

2月格聚-旺紅鐵板燒a (29)
小女王的菲力牛排,我看看就好!!

2月格聚-旺紅鐵板燒a (32)
回顧前面的快炒炒飯了吧
這次就是平常櫻花蝦炒飯的升級版本,改用松阪豬當作配料
由於炒飯用的醬汁與條料不少,會使飯變軟,為了口感
加入了蝦卵一同拌炒... (蝦卵山還頗壯觀的!!)

2月格聚-旺紅鐵板燒a (34)
吃起來味道很厚重,吃得出蝦卵與松阪豬的甜味
雖然口感比較濕潤,但是蝦卵可以將其補足,蠻好吃的
(雖然比較吃習慣炒飯就是要粒粒分明)

2月格聚-旺紅鐵板燒a (35)
不知道為什麼,誰能告訴我為什麼鐵板燒的青菜是最後一道!!!
好像不管吃甚麼鐵板燒都是如此啊!!

2月格聚-旺紅鐵板燒a (36)
雖然我吃不出菜的好壞啦(這是不愛吃菜的藉口嗎?)
不過還頗爽脆的,也蠻甜的這就夠了!!

2月格聚-旺紅鐵板燒a (41)
飯後飲料我選的是今天的特調 - 沙瓦
顏色感覺很清涼,十分夏天,視覺上很好看
喝起來頗清涼就是XD

2月格聚-旺紅鐵板燒a (42)
漂亮的飲料我想小女王應該頗喜歡...

2月格聚-旺紅鐵板燒a (38)
飯後甜點主要就是鮮奶酪,配上水果
玫瑰奶酪的部分吃起來順口不會甜膩,話說我還吃了兩個(打刼別人的)
柳丁的話很費工的不用沾手,讓你吃得像大爺!!
算是個好的結束

當然大家最後的閒嗑牙與拍照也是少不了的!!
話說這天我拍得算少,因為拍太多會整理很累~(圍毆)

2月格聚-旺紅鐵板燒a (40)
兔董阿同a小布久違的相見歡
這兩人原本拿著D90當姊妹機
不過阿同a家的閃光先生放閃光送他D7000之後,他叛逃了XD

2月格聚-旺紅鐵板燒a (39)
這張自拍照是因為基於被認為男生不會自拍下的意氣用事
D90上面掛閃燈自拍好重XD

2月格聚-旺紅鐵板燒   (45)
與主廚(桃園紅牌時尚鐵板料理前主廚)合照應該是很正常的吧XD
惡魔董你笑得很靦腆阿XD

2月格聚-旺紅鐵板燒   (44)
雷霆王與主廚算是也是久違了,算是很久沒有再品嘗老闆的手藝
p.s雷王以前在桃園南崁的紅牌有吃過XD

2月格聚-旺紅鐵板燒   (50)
Apple你可以再誇張一點,甚麼叫做跟帥哥合照就可以瞑目了又是甚麼鬼XD

2月格聚-旺紅鐵板燒a (37)
當然每兩個月要來一次的大合照!!

鬼扯推坑時間!!
那個12-24是好東西,買了買了
如果買Nikon的金圈圈版本的那就更好了(推坑)


延伸閱讀:
小女王Irene:【三重】平實的價格又有帥哥主廚服務‧旺紅鐵板料理

兵貴神速Wisely:【食記】新北市‧三重區:旺紅鐵板料理 (大口瘋食客)

其他尚未發文的人族繁不及備載....

店家資訊:
店名:旺紅鐵板料理
地址:新北市三重區重新路二段98號(三重天台陶板屋隔壁)
三蘆鄉親公車怎麼搭:只要有停靠"國園戲院,大同路口,金國戲院"三站的公車走路都可以到
電話:02-29761166
營業時間:11:30~14:30 / 17:30~22:00
套餐價格範圍:399,599,799,999

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創作者介紹

寫鬼東西的泰瑞

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留言列表 (40)

發表留言
  • willyboss
  • 合照我的臉都歪了XD

    香魚老饕都吃內臟下酒啊啊啊
  • 你高人一等阿~
    下次我要帶梯子XD

    泰瑞先生 於 2011/02/22 23:32 回覆

  • 蘋果小姐
  • 炒飯好好吃
    主廚整個就是我的菜((大爆
    我可以叫你"瑞泰"嗎 哈哈哈
  • 我有去
    不可以反過來說喔xd

    泰瑞先生 於 2011/02/24 23:14 回覆

  • 小布
  • D90不是我的機子...是我丫爸的啦
  • 挖災拉~
    沒梗找梗XDDD

    D7000爽快度真的好高

    泰瑞先生 於 2011/02/24 23:14 回覆

  • smilejean
  • 哇,好棒的聚會,好讚的餐啊
  • 還蠻不錯的~
    有空可以回三重看看~呵呵

    泰瑞先生 於 2011/02/24 23:15 回覆

  • 浪子
  • 好多支砲阿~~
    可以說還好沒報名嗎?
    (被漁夫毆飛~)
  • 這樣小宇會傷心地XD

    下次要出現拉

    泰瑞先生 於 2011/02/24 23:15 回覆

  • muchael
  • 1.變形好大的合照阿~~
    2.這間我沒吃到真的會飲恨,找時間衝
    3.下次格聚還是乖報到
  • 1.變超大~下次我要帶梯子
    2.等你來
    3.一定要得

    泰瑞先生 於 2011/02/24 23:16 回覆

  • Kate
  • 鐵板燒的青菜不都是最先出的嗎?
    好多記者無誤!
  • 好像一開始都是豆芽菜吼~
    記者群好可怕

    泰瑞先生 於 2011/02/24 23:17 回覆

  • angelofsan
  • 不只W大,我覺得每道菜後面都有道佛光耶
  • 佛光萬丈
    背後有龍!!!

    泰瑞先生 於 2011/02/24 23:18 回覆

  • 小宇(漁夫)
  • 推~
    你們都寫好快喔~
    話說你把我拍到的表情也太怪異了吧~呵呵~
  • 1.兵貴神速!!
    2.剛好抓到那角度XD

    泰瑞先生 於 2011/02/24 23:18 回覆

  • 桃子
  • 我應該去你的地盤走跳一下的 哼哼~
    但有家事不能參加好憾恨喔!!
  • 沒關係
    還有機會的!!
    等你來

    泰瑞先生 於 2011/02/24 23:19 回覆

  • mika
  • 大家重點都放在主廚好帥是嗎?

    話說蘋果小姐可以衝了!!主廚單身單身單身單身阿
  • 1.好像真的是這樣
    2.他真的可以衝~不知道在怕啥XD

    泰瑞先生 於 2011/02/24 23:20 回覆

  • 小女王
  • 魚排排煎~
    還真是美妙耶~

    低調,時尚~
    名字也取的好~
  • 鐵板跳舞的食物歐耶
    紅這個字就感覺好吉利

    泰瑞先生 於 2011/02/24 23:20 回覆

  • Rachael
  • 老闆是帥哥所以不用做廣告?客人會自己湧進來.
    那張一堆人拍照那張還真像一堆記者在拍照,好誇張!
    三重真的跟以前很不一樣.
  • 哈哈~搞不好

    大家對於比較奇特或是比較帥的畫面都會衝出來
    三重這幾年變化不少的說

    泰瑞先生 於 2011/02/24 23:34 回覆

  • evawu0406
  • 很好!大家標題都下成這樣
    我那害羞的朋友要是還交不到女朋友你們說這合理嗎?XD
  • 對阿
    因為這個標題真的很簡潔有力!!!!

    不合理不合理不合理XD

    泰瑞先生 於 2011/02/24 23:36 回覆

  • ggyy0310
  • 被小宇介紹就燒到腦勺了~
  • 所以要衝了嗎XD

    泰瑞先生 於 2011/02/24 23:37 回覆

  • yoyo拔
  • 我竟然來不及報名就爆團
    趕快開二團啦~ >_<
  • 等你來(招手)
    無誤
    可以跟中永和小霸王某麥一起號朝聖一下

    泰瑞先生 於 2011/02/24 23:57 回覆

  • 鴨鴨
  • 你這篇寫得太好笑哦XD~~~~~~~給你讚!!!!
    沒想到可以辦在這麼近又是星期日,我要給主辦人拍手!!!!
    而且我們真的好澳客~!看了小公主的文才知道~~多了這麼多的東西吃XD~~~
  • 1.搞笑有理,鬼扯歐耶
    2.週日歐耶歐耶
    3.真的多了不少,小女王寫得很辛苦地說

    泰瑞先生 於 2011/02/24 23:43 回覆

  • 橘子狗
  • XD看來這次格聚的重點是主廚單身~
    大家都一直宣傳
  • 主廚無誤
    希望才子能夠快點有夫人啊!!

    泰瑞先生 於 2011/02/24 23:44 回覆

  • 辣❤子
  • 看到整排香魚我眼睛就發亮,又看到整團蚵仔更是心動阿~~~
    主廚單身沒有我的事!但我很配合標題的又說了一次!
    請給我多一點蚵仔!(伸碗)
  • 香魚歐耶~
    蚵仔我更愛~之後我在吃也要點蚵仔

    泰瑞先生 於 2011/02/24 23:46 回覆

  • 小桃
  • 好大的鐵板燒陣仗~~哈~~
  • 真的大陣仗
    主廚有眼熟吼

    關鍵字~紅牌XD

    泰瑞先生 於 2011/02/24 23:48 回覆

  • 珍小姐
  • 倒數第三張照片....感覺好像是兄弟照<無誤>
    小盛盛.我幫你找到你失散多年的兄弟了<不要太感動!!>
  • 搞不好是甚麼唐書六叔公甚麼家中隔壁的那個兒子!!

    雷王快出來面對

    泰瑞先生 於 2011/02/24 23:49 回覆

  • mozaiyang
  • 黑默:菜比主廚適合我>///<哈
    除非他推出單身美女主廚~哈
  • 哈哈
    你是男的阿~無誤!!

    泰瑞先生 於 2011/02/24 23:49 回覆

  • evalilycoco
  • 我不要魚啦
    給我干貝和看起來好好吃的松阪豬蝦卵炒飯
  • 哈哈
    等你來等你來

    泰瑞先生 於 2011/02/24 23:50 回覆

  • 野兔
  • 這堆相機會不會嚇跑廚師們丫
  • 人家可專業的很
    重要畫面還會自動定格的說

    泰瑞先生 於 2011/02/24 23:50 回覆

  • Erica Chan
  • 啊!!有帥有帥(擦口水)是我的菜(羞)

    牛肉害我中彈惹
    好想吃好想吃啊!!
  • 是阿
    是你的蔡~不過要忍住
    不然猴子會哭泣!!!

    泰瑞先生 於 2011/02/24 23:51 回覆

  • 小盛盛
  • 真是神速~
    我照片還躺在相機裡XD
  • 還不快出來還債XD

    泰瑞先生 於 2011/02/24 23:51 回覆

  • A7V7
  • 你一定常練自拍,拍得比一般女生都好XD
  • 搞不好是這樣~我贏了~歐耶

    泰瑞先生 於 2011/02/24 23:57 回覆

  • DieforFood
  • 嘖嘖...
    雖然單身很誘人..
    可是不是我的菜(煙)

    噢噢其實我也好想吃...
    可是人家聽到沒有板前的位子就怯步了(咦?)
  • 你喜歡成熟的中年男子XD
    所以你專心吃飯吧!!
    兵貴神速!!! 下次再來吧

    泰瑞先生 於 2011/02/24 23:58 回覆

  • airyanzi
  • 吃個鐵板燒大家桌上都是炮,
    不會把廚師嚇死嗎 XD
  • 人家有練過啊
    已經完全可以從容面對的樣子

    泰瑞先生 於 2011/02/25 00:01 回覆

  • 天仙 (Celeste)
  • 你是在推餐點還是在推廚師啊 XD
  • 兩個一起賣才會效果好XD

    泰瑞先生 於 2011/02/25 00:01 回覆

  • BillyLo
  • 松露鵝肝蒸蛋 這我沒有見過
  • 所以要挑戰了嗎XD

    泰瑞先生 於 2011/02/25 00:02 回覆

  • Vera
  • 我承認~
    我是看到標題的帥哥主廚才點進來的!!!! XDDD
    看起來很斯文~ 哈
  • 哈哈
    沒關係~這也是賣點
    雖然斯文可是手上功夫不含糊

    泰瑞先生 於 2011/02/25 00:02 回覆

  • superp
  • 這間看起來讚阿,松露鵝肝蒸蛋夠威猛,想去試試看
  • 可以去衝衝看
    有一定的水準
    搭292就會到了

    泰瑞先生 於 2011/02/27 13:17 回覆

  • 焦小糖
  • 老闆年紀輕輕就有一家店
    好厲害
  • 真的
    修練有成才能這樣大挑戰阿

    泰瑞先生 於 2011/02/27 21:42 回覆

  • nana媽
  • 沒跟到~希望能跟到第二批~
    就能帶我同學認識嫩男主廚~(誤)
  • 哈哈
    看來要拱一下YYB開個團

    才子人人愛阿

    泰瑞先生 於 2011/02/27 21:46 回覆

  • 小珊珊
  • 推6~
    嘿~這次您也是比快的耶!
    吼~要不是那天還得趕場都沒辦法與大家多聊一下(殘念..)
    還有不是要寄團體照給我勒?!
  • 有阿~我MAIL了兩次了
    回去收收斂輸訊息喔XD

    泰瑞先生 於 2011/02/25 19:02 回覆

  • . 用哪個帳號登入都還是林北
  • 雞排看起來很威!!!
    男子漢就是要吃雞排~

    老闆,來份干貝!!
  • 還敢說
    海鮮控歐耶

    泰瑞先生 於 2011/02/27 22:13 回覆

  • chun
  • 那香魚陣仗有夠大~~
    不過這家店好精緻
    是說~現在好像越來越多鐵板燒店走這樣的路線
    光是看到松露鵝肝蒸蛋就覺得應該去吃一下!!ㄏㄏ
  • 真的
    人多就是有這個好處

    現在這算是趨勢了吧
    50圓一個蒸蛋可以考慮看看

    泰瑞先生 於 2011/02/27 22:28 回覆

  • ...︿︿
  • 哈囉..︿︿
    旺紅主廚到此一遊
    有空常來捏
  • 感恩感恩
    有空再去玩XD

    泰瑞先生 於 2011/03/01 12:10 回覆

  • 洪國理
  • 一百個讚!!
  • 破表了~歐耶!!

    泰瑞先生 於 2011/04/13 01:31 回覆