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姚記食堂 (19)
用瓊瑤一點的方式來形容食物的話!!
對於這一道菜的形容,我可以說:反砂芋,你這個可惡的小東西阿 (鬼扯!!)

姚記食堂 (20)
阿姚師的這間店面,原本在台北市南京西路344巷15號前(騎樓內)
是一個傳說中的無敵手工菜路邊攤,一個人默默撐起幾十年
現在終於有店面了,在神往以久之後終於有機會來一飽口服!!

姚記食堂
走近店裡一看,旁邊都是有許多相關阿姚師的報導
而且在店內可到處都可以看見阿姚師的Q版造型,根本人十分相像!!

姚記食堂 (2)
另外一次的流言版已經被簽的滿滿滿了
底下阿姚師的娃娃被改造成巫毒娃娃了XD

姚記食堂 (3)
菜單價格就跟一般餐廳差不多,從100出頭的快炒菜到不便宜的大菜都有
算是通殺!!

今天有些菜因為中午有公司在這邊聚餐,把很多菜都用光了
所以今天就簡單吃就好,沒吃到的部分就留著下次再來吃吧

姚記食堂 (5)
店內十分的明亮,
緊繃起來,大概可以容納40人左右吧

姚記食堂 (6)
碗筷隨拍!! 有在家吃飯的感覺吧

姚記食堂 (7)
阿公什錦炒麵(80)

簡單的台台炒麵,可是卻足以顯現廚師的實力!!
用料簡單,直球決勝負!!
花枝,肉片,蝦仁,青菜與炒麵一起大合唱,口味走甜風格
非常適合當作主食,好吃!

姚記食堂 (9)
酸甜排骨(180)

頗意外的適用的是三層肉,與酸甜醬汁&荸齊(疑似)一起下去拌炒
吃起來不會油膩,很開胃,很適合配飯!

姚記食堂 (10)
傳說中的鮮蝦大水餃 (1個10元)

來之前已經有先聽說這裡的水餃不小,一看確切是如此!!

姚記食堂 (12)
10元當作比例尺,可以自行判斷吧!!

姚記食堂 (14)
他的水餃皮蠻Q的,咬下去口感不差..

在味道上,吃起來很香,不用沾醬就很夠味!!
蝦仁,肉,還有油蔥三位一體的攻擊,十分強悍!!

我想他的香味就是來自於油蔥吧

姚記食堂 (11)
手工干貝章丸湯 (80)

一碗5顆丸子,配上簡單的湯頭
也是直球決勝負的一碗!! 喝起來十分的清爽

姚記食堂 (15)
丸子內可是大有玄機,裡面有加入了干貝
把鮮甜的等級又再往上提一層,很不賴!!

姚記食堂 (17)
本日的大魔王 "反砂芋" (1份60,最少一次點4份)

爲什麼要一次點四份呢,因為這是很費工夫的一道甜點
要先炸芋頭,炸道剛好
再用糖水,不斷番炒
把糖水熬成糖漿,在不斷翻炒成砂狀,中間過程不弄焦,持續翻炒30分左右
所以這一份60就真的不意外!!
份量來說,4份的份量不算多,馬上就被我們給KO了!!

但是這真的很好吃喔!! 外皮外酥內鬆軟,口感很好!!
大魔王菜色當之無愧!!

姚記食堂 (16)
在吃飽離開之前剛好預見阿姚師出來散步,也隨口聊了一會
非常親切的一個老人家XD
根據阿姚師的說法,他還是在廚房當總大廚
他的孩子正再努力的學習他的手藝,聽說小孩們學起來的狀態全部加起來還不到四成!!
還在訓練中

不過真的希望這個好味道可以繼續下去阿,不然以後吃不到怎麼辦阿阿阿阿阿阿!!!!!

姚記食堂 (21)
設計對白:記得有閑要再來嘿XD


延伸閱讀:
Irene:道地手工潮州菜.姚記食堂



姚記食堂
地址:台北市內湖區東湖路106巷7弄12號
   (開車騎車請走94巷進去右轉,106巷是單行道)
電話:02-2631-8166
營業時間:中午到晚上8:30 (每週一公休)
部落格:http://tw.myblog.yahoo.com/yaohome@kimo.com/

Posted by 泰瑞先生 at 痞客邦 PIXNET 留言(29) 引用(0) 人氣()


留言列表 (29)

Post Comment
  • 小公主irene
  • 看到這篇就想到我還有東西還沒吃到耶!(敲碗)
  • 那有什麼問題,要衝內用還是外帶都好的!!

    我也想吃三不管腸!!

    泰瑞先生 replied in 2010/10/11 11:47

  • 綺小嫻
  • 下飯包肥無誤的菜好多啊!!!XD
  • 超級殺人肥XD

    泰瑞先生 replied in 2010/10/11 22:14

  • iamjulia
  • 干貝丸子感覺好高級喔~~
    那個反芋沙看起來超好吃的啦~~
  • 看起來很普通的丸子
    吃起來很優的說!!

    泰瑞先生 replied in 2010/10/11 22:14

  • 苦命的工程師wait
  • 中午不要po這個啦,

    要po遊記,

    不然我看了會靠腰~~
  • 可是我最近吃得欠太多
    只能PO這個XD

    泰瑞先生 replied in 2010/10/11 22:14

  • 惡魔
  • ................你想餓死我啊~~XD
  • 你已經死了XD

    泰瑞先生 replied in 2010/10/11 22:15

  • evalilycoco
  • 我看上了阿公什錦炒麵
    至於反砂芋...反砂芋...真的是壞死了你....

  • 我是大惡魔阿XDDDD
    芋頭歐耶

    泰瑞先生 replied in 2010/10/11 22:15

  • 亞希斯&鬼扯愛
  • 小愛:呵呵~
    中午出現這~
    真的是~
    餓死比較快~哈哈~
  • 哈哈
    KO

    下一個!!!

    泰瑞先生 replied in 2010/10/11 22:16

  • 北歐小品
  • 那道"反砂芋"看起來最美味可口!而且做法也很妙!最喜歡嚐試這種有趣的傳統菜餚了!
  • 這個真的好吃
    可惜沒幾口就全部KO了

    泰瑞先生 replied in 2010/10/11 22:16

  • J 的閒聊
  • 看著鮮蝦大水餃,猛擦口水 ....
  • 真的是無敵卡好大水餃!!!!
    好吃

    泰瑞先生 replied in 2010/10/11 22:17

  • 小女王
  • 水餃真的很大耶~
    反砂芋真的很費工耶~
    但樣子就覺得很不錯吃~
  • 真的超大顆!!!
    芋頭超好吃
    貴了一點就是!!

    泰瑞先生 replied in 2010/10/11 22:18

  • bo2popo
  • 一點都不瓊瑤啊..片笑ㄟXDDD
    不過看起來每道菜都很強大耶....
    那個水餃真的好飽滿..一整個很吸引人啊
  • 就跟你說了是鬼扯啊!!!!

    我只能說家常菜要好吃功力真的要很強!!

    泰瑞先生 replied in 2010/10/11 22:18

  • 小塔
  • 最近走點心路線了喲!!
    那句不瓊瑤...是很娘XDD
  • 鬼扯一下
    沒差拉~反正我天天都鬼扯

    泰瑞先生 replied in 2010/10/11 22:18

  • mozaiyang
  • 黑默:功夫菜功夫菜
    感覺這道真的不簡單>///<-b
  • 真的無誤
    當然越工夫的越貴XD

    泰瑞先生 replied in 2010/10/11 22:19

  • stockton0
  • 這間在魚頭家附近而已,
    之前都沒機會吃到啊啊啊~
  • 對阿
    在東湖啊!!!!
    老使快糾

    泰瑞先生 replied in 2010/10/11 22:19

  • angelofsan
  • 對於這篇文的形容我可以說

    泰王爺
    你這個折磨人的小東西XDDD
  • 噗~小豬大王也開始瓊瑤了嗎XD

    泰瑞先生 replied in 2010/10/11 22:19

  • estherhsiao
  • 這家真是頂港有名聲,下港有出名!!
    我也想吃那個壞死了的反砂芋啦!XXXXXXXXXXXXXXXXD
  • 真的阿~他最近還頗紅的說
    芋頭真的邪惡無誤!!

    泰瑞先生 replied in 2010/10/11 22:19

  • 小笠
  • 家常菜,就是看手藝的好地方
  • 無誤!!
    超級考驗功力!!

    泰瑞先生 replied in 2010/10/11 22:20

  • 亞馨
  • 朋友!很ㄍ興能夠在這裡認識你
    最近忙可能沒辦法上來看你
    謝謝支持^^
  • 一路順走XD

    泰瑞先生 replied in 2010/10/11 22:20

  • 兔兔
  • 那個阿公什錦炒麵看起來就好揪西~~~
    好好吃的樣子!!
  • 真的很好吃阿!!!!
    直球才是一決勝負的王道!!

    泰瑞先生 replied in 2010/10/12 09:28

  • superp
  • 這間我也是想吃很久了,但那地點真的不容易約朋友去,沒想到泰瑞先攻占了
  • 快去吧
    下一間攻佔目標,內湖路的黑美林!!

    泰瑞先生 replied in 2010/10/12 09:31

  • potato
  • 看了價格退了一步.
    看完了整篇文在心中ㄍㄥˋ了一下:為什麼我老是在這尷尬的時間點看美食文啦@@"
    感覺很好吃的樣子(我承認我餓了...半夜12點多...)
    嗯~~~~放假來去吃吃看吧XD
  • 因為睡不著才要看美食文
    這樣看到之後會再深深的懊悔之中睡眠
    這樣就可以夢到美食了~無誤XD

    放假可以去看看

    泰瑞先生 replied in 2010/10/12 09:31

  • 愛米粒
  • wa~那個反砂芋的照片看來就很好吃的樣子。
    照這樣看來~2人要點4份還不夠?那8人去吃要點16份?很可觀!

    歡迎繼續補上其它菜色的美食文!
  • 芋頭真的很好吃阿
    應該是不用點到16份拉
    當點心吃差不多,不過16份的價錢也很可怕無誤

    P.S歡迎食神歸位,好久不見

    泰瑞先生 replied in 2010/10/12 09:32

  • 桃子
  • 我是芋頭控!!!
    我看到那反砂芋我都快暈了我
    說什麼也一定要點4份來嚐嚐的!!!(衝)
  • 那個真的很好吃阿
    最少也得點四分阿XDDDD

    泰瑞先生 replied in 2010/10/12 21:17

  • mermaidjh25
  • 看起來都好好吃,好下飯ㄛ! 改天中午要來去吃...~~. 感謝泰瑞大人ㄚ~~
  • 中午衝這間會不會太殺了XD
    那要記得先訂菜會比較好喔

    鐵鎚蝦聽說不錯,可是我還沒有機會吃啊!!!!!

    泰瑞先生 replied in 2010/10/12 22:09

  • bluewhale06
  • 小飛熊愛丸子~~唷呵~~
    干貝干貝~~
  • 快點來京城KO吧XD

    泰瑞先生 replied in 2010/10/13 13:12

  • Wendy
  • 昨天我們兩大人兩小孩去了姚記,個人覺得只有反沙芋頭比較特別之外,沒什麼好吃的,而且芋頭已漲價到320一份,天殺的貴,量又少的很。其他的菜味道平平,根本不像電視上講的那麼好吃;雖然有些單價不高的菜,但是量一定不多,不懂他們怎麼開的價格,其中我們點的凍魚,講實話,真不怎麼樣,悶蟹口味也非常非常一般般,還不如去海產店吃呢!還不便宜,小小一隻660元,雖然蟹膏不少,卻處理的不好,總結除了炒麵之外,沒什麼好吃的,不值得一餐花個近兩千元去吃,不值!不值!何況所有的菜都漲價了,漲幅不小!以上為個人意見!(水餃沒賣了)
  • 水餃沒賣了~哭哭!!!!

    泰瑞先生 replied in 2012/07/01 19:51

  • RURU
  • 太優了這間~~~~~下次去台北有聚餐我一定挑這間!!
  • 這間聽說漲價很凶了~哭哭

    泰瑞先生 replied in 2012/07/03 00:36

  • 蝦蝦
  • 太優了這家
    我要收入口袋名單!!!!!!!!!!
  • 不過他漲價了就是XDDD

    泰瑞先生 replied in 2012/07/03 22:10

  • g7skp
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